冰鲜红杉鱼怎么做好吃，红杉鱼红烧

　　实际上，红杉鱼在做法上有很多种，有红烧的，有油炸的，有清蒸的，也有熬汤的。味道都不错，红杉鱼营养价值丰富。

　　红杉鱼做法大全一、红杉鱼番茄汤

　　配料：番茄、红杉鱼、姜、油、雕酒、白胡椒、盐

　　练习：

　　 1.红杉鱼宰杀后洗净沥干水分。

　　 2.西红柿洗净去蒂，各切4瓣。

　　 3.热锅放油，爆香姜片，放入红衫鱼，煎至两面微黄，放入雕酒，倒入5碗水烧开。

　　 4.加入西红柿，转小火煮至汤汁呈乳白色。用盐和胡椒调味后即可食用。

　　第二，炒红木鱼。

　　材料：3棵红杉。

　　材料：青椒1个，葱2根，姜1根，蒜4根。

　　练习：

　　 1.将红杉的鳞片、鳃和内脏取出，包装待用。

　　 2.食材和调料都准备好了。

　　 3.红衫鱼清洗干净后，沥干水分，鱼身加盐，腌制1小时以上(方便品尝。卤制的红衫鱼特别紧实好吃，夏天卤制的鱼一定要放冰箱)。

　　 4.葱切段，蒜压平，姜和青椒切成菱形块。

　　 5.在煎锅里把油加热，放入1/2姜片，用厨房纸把鱼表面的水擦干净，然后放入煎锅。

　　 6.用中小火将鱼煎至两面金黄。

　　 7.小心地铲出来，放在盘子里。

　　 8.将蒜瓣和剩余的姜片放入油锅中炸熟。

　　 9.倒入米酒，盖上盖子，煨一会儿。

　　 10.倒入糖、酱油和半碗水，关小火，盖上盖子小火炖一会儿。

　　 1.把鱼翻过来，炖到水稍微排干。

　　 12.然后加入洋葱，炖一会儿。

　　红杉鱼怎么吃？红杉鱼是咸水鱼，有很多种吃法。可以蒸，可以炒，可以和西红柿一起炖，也可以煲汤。它的品质还是嫩滑的。如果是用来蒸的话，不用刮鳞，不用蒸皮，煮熟后再撕皮。这样吃起来原汁原味，鱼肉格外鲜甜滑。如果用来做汤，最好煎到金黄，再和豆腐等其他材料一起煮。这样，汤是乳白色的，特别甜，特别好吃。

　　吃红杉鱼有什么好处？1.促进大脑发育？海鱼的肝油和体油中含有一种陆生动植物中没有的高度不饱和脂肪酸，它含有一种叫做DHA的成分，是大脑必需的营养物质。有利于提高记忆力和思维能力。

　　 2.提高机体的抗炎能力-3脂肪酸对缓解脑血管痉挛和恶性偏头痛有很好的作用，还可以提高机体的抗炎能力。

　　吃红杉的注意事项。因为红杉有很多骨刺，所以吃的时候一定要细嚼慢咽，尤其是小孩子。另外，哺乳期女性慎用海鱼。炸鱼的时候，油温足够热。把鱼擦干，放在锅里。控制热度。煎至金黄色，然后翻面即可获得想要的效果。做菜的时候放点料酒，可以更好的去除鱼腥味。这种冰鲜鱼更适合红烧或干炒，食用效果更好。总之，这种鱼很常见，烹饪简单，方法多样，营养丰富，便宜又好吃，很受大家欢迎。