茄汁鲅鱼的家常做法窍门，怎样做茄汁鲅鱼好吃

　　鲅鱼是一种营养价值很高的鱼类，做法也非常多样，其中番茄酱鲅鱼是非常受欢迎的一种。那么我们在烹饪鲅鱼的时候应该如何去除它的腥味呢？

　　如何去除鲅鱼的腥味？1.首先，在宰杀鲅鱼时，需要仔细清洗。最好先把鲅鱼泡一会儿，然后再把里面的血彻底清洗干净。

　　 2.然后可以用料酒，白酒，啤酒。这些含酒精的食物可以去除鲅鱼的异味。

　　 3.然后加入姜，切碎放入鲅鱼中煮，可以去除鲅鱼的腥味。

　　 4.在烹饪鲅鱼时，可以选择加入白胡椒或黑胡椒，两者都有一定的去腥效果。

　　如何榨汁鲭鱼1。将两条鲭鱼的内脏取出，清洗干净，沥干水分，切成小块。

　　 2个西红柿洗净切块，3瓣蒜和一小块姜切片，一根葱切块备用。

　　 3番茄酱用三勺水稀释，然后加入两勺糖和两勺白醋搅拌均匀备用。

　　 4锅里放适量油，烧热，放入鱼，小火两面煎至焦黄色。

　　 5将煎好的鱼两面翻炒，放入葱、姜、蒜切片炒香。

　　 6加入西红柿翻炒均匀。

　　将番茄酱倒入锅中，加入花椒、八角和香叶煨制。

　　 8加入适量的盐和鸡精。煨两三分钟。

　　 9将食材倒入高压锅内胆，煮一个小时左右。

　　鲅鱼的功效和作用。止咳平喘。

　　鲅鱼有补气止咳的作用，对体虚、咳喘有一定疗效。鲅鱼可以起到补气的作用，对于止咳平喘有一定的好处。

　　 2.滋阴补虚

　　鲅鱼具有补益精气、补虚等功效。适用于慢性疾病、身体虚弱或衰弱的补充。吃鲅鱼能滋阴补虚，对补益气血缓解体虚有好处。

　　 3.头发护理

　　鲅鱼富含蛋白质，经肠胃消化吸收后形成不同种类的氨基酸，是头发角蛋白的必需成分。

　　 4.有利于智力发育和视力。

　　吃西班牙鲭鱼对孩子有好处。可以健脑明目。吃鲅鱼可以补充孩子智力发育，提高视力，保护视力，吃鲅鱼提取的鱼肝油效果会更好。

　　吃西班牙鲭鱼有很多种方法。常见的菜肴包括炸鲅鱼、干鲅鱼、凤梨鱼夹、铁锅鲅鱼、鲅鱼饺子、酱炖鲅鱼和五香烟熏鲅鱼。

　　吃鲅鱼有很多好处，可以提神、健脑、明目。适合各种人群。日常生活中可以经常吃这类食物。