夏日祛暑湿的食疗良方薏米赤小豆粥
随着夏至的脚步日渐临近，我们又将迎来一年中那炎热又潮湿的夏季。面对季节交替带来的体倦困重，除了日常调整作息，我们还需在饮食上做一番调节。说到夏季饮食，想必大家脑海中首先浮现的便是各式各样的粥品。今天，就为大家介绍一款具有祛暑湿功效的夏季特饮薏米赤小豆粥。
薏米，这一食材性凉，味甘、淡，被誉为具有“健脾益胃、补肺清热、祛风胜湿、养颜驻容、轻身延年”之效。而赤小豆性平，味甘、酸，能够帮助利水肿、解毒排脓。在炎炎夏日，这两种食材的结合，简直是炎热潮湿天气的克星。
制作这款粥品十分简单。只需将薏米和赤小豆用冷水泡上两个小时，然后煮成粥。煮好的粥，可以根据个人的口味加入适量的糖，或者搭配一些清爽的小菜。喝上一碗薏米赤小豆粥，顿时感觉神清气爽，疲劳尽消。
这款薏米赤小豆粥是我家的夏日特饮。每到夏至之后，母亲便会为我熬制这款粥。她常说，常吃薏米能使身体轻捷，减少疾病的发生。薏米中富含的维生素E，使其成为一种美容食品。常食薏米赤小豆粥，不仅能够保持皮肤光泽细腻，还能消除粉刺、色斑，改善肤色。薏米赤小豆粥对于治疗由病毒感染引起的赘疣等也有一定的疗效。
过去，我总以为食疗的效果微乎其微，生病了吃药才是硬道理。但经历了生活的体验后，我深刻认识到，平日里在饮食上的注意是预防疾病的关键。多数疾病都是因为体内有湿邪，它是许多疑难杂症和慢性病的源头或帮凶。多吃薏米和赤小豆这样的食材，可以有效地去除体内的湿邪。特别是在夏季，食用薏米赤小豆粥更是一个明智的选择。
