请问做南瓜饼需要什么材料(南瓜饼需要的配料)

很多小伙伴比较关心请问做南瓜饼需要什么材料(南瓜饼需要的配料)，本文带大家一起看看请问做南瓜饼需要什么材料(南瓜饼需要的配料)。

网友提问：

做南瓜饼需要哪些材料？

优质回答：

一，把南瓜去皮去子，直接上笼蒸.蒸烂，取出，捣烂.最好是能把，南瓜里的水控控干!

然后就加糯米粉.至于加多少嘛，我也没计算.反正就是加到面团不沾手，盆光，面光.取一小块，像包汤团差不多，加入豆沙，稍稍压扁，裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的，但是自己家里嘛，一切以生活为主，我就用煎的了!呵呵，省油!)

简单吧!如果嗜甜，可以在和面的时候加糖，或蜂蜜.喜欢奶香味的，也可以加点牛奶.反正，自己怎么喜欢就怎么弄吧!

二，原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。

制作：

①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。

③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

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芝麻南瓜饼的做法

材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成

软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

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做南瓜饼需要什么材料？

南瓜我一般是拿来煮粥或直接蒸着吃，但总是同一种吃法难免乏味。早就看过了南瓜饼的教程，前两天趁着有时间专门跑市场去买糯米粉，结果跑了好几家都没有，人家告诉我这个季节没有糯米粉卖，只有糯米，没办法只好买了几斤糯米回来自己用破壁机磨成粉。

做南瓜饼需要的材料

南瓜200g、糯米粉500g、白糖100g、鸡蛋一个、玉米油适量

南瓜饼做法

1、南瓜洗净切成大块上锅蒸，锅开蒸20分钟拿出来晾凉。南瓜一定要蒸熟透，否则做成的南瓜泥不软吃着会有硬块。

2、南瓜晾凉后用擀面杖完全捣碎，如果用工具不好捣碎可以直接用料理机打成泥。然后打入一个蛋清搅匀。

3、把糯米粉放入南瓜泥中搅拌均匀盖盖静置醒面10分钟。做糯米南瓜饼是不需要发面的，我自己试了把面发开再摊饼，摊出来的糯米南瓜饼也是不发的，所以发不发面都是一样的。

4、手上抹一层油，把醒好的糯米南瓜面再活一下，按比例活出来的面是很软的，面软才能摊出软糯的南瓜饼。然后开始摊饼，我用的是摊煎饼的锅，其实用平底锅就可以，因为糯米特别粘手，所以手上必须及时抹油，用手把面拍成圆薄饼，厚度1厘米左右，因为面容易吸油，所以摊之前在锅中多加一些油，摊至两面金黄即可出锅。一定要注意火候不要太大，否则会发黑，里边也不容易熟透。

第一次做南瓜饼，我想是因为我太着急做成了，以至于火候没掌握好，所以样子看起来不怎么样，但是吃起来口感还是很不错的，软软糯糯的很好吃。

爱美食，爱分享，我是佳佳，欢迎关注我。每天更新美食教程，我们一起为美食加油。

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材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成

软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

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原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。

制作：

①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。

③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

其他网友回答

，没有具体量，先找一个干净的碗或者锅擦干净水分，到一点糯米粉，准备南瓜蒸熟，上锅蒸或者微波炉都可以熟了就行，然后把里面的水倒掉，去掉南瓜饼用勺子压成泥，我是直接用小的榨汁机打了一下，南瓜糊倒进锅里不停的搅拌，如果粉了就继续加，搅拌好用手压面至不黏手即可，然后把面坨分成一个个的小剂子，像包包子一样的加点豆沙包起来搓成球压扁，汤汁里面放油，把做好的南瓜饼两面刷上油就不会粘，等上锅煎，平底锅油放到饼的一半过，小火煎至两面金黄起锅。

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