莴笋的叶子能吃吗怎么做，莴笋叶子可以吃吗怎么做好吃

　　如果你以前喜欢吃生菜，你应该好好看看。毕竟我们吃生菜很麻烦。如果你丢了莴苣叶，那就不行了。但是莴笋叶可以生吃吗？因为蔬菜毕竟含有农药，下面看看莴笋叶也可以好吃。

　　莴笋叶可以生吃吗？莴苣叶可以生吃。莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常蘸酱食用。

　　莴笋叶的营养价值现代医学研究表明，莴笋叶具有清热解毒的功效，莴笋中钾的含量是钠的27倍。生菜中所含的维生素还有助于促进排尿，保持体内水电解质平衡，对高血压、心脏病、水肿有一定的治疗作用。生菜中的碘含量较高，对人体的基础代谢和身体发育有有益作用。氟可以参与牙釉质和牙本质的形成以及骨骼的生长。此外，生菜还含有生菜、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘露醇等多种营养成分。尤其是富含烟酸(又称烟酸、维生素PP)。烟酸被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢的功能，非常适合糖尿病患者。

　　不仅如此，比如-胡萝卜素比stem高9.7倍，维生素C比stem高14倍。-胡萝卜素可以在小肠中转化为维生素A。维生素A对皮肤的表皮有保护作用，能使人的皮肤柔软、有光泽、有弹性，所以又被称为“美容维生素”。莴笋叶中含有的丰富的维生素C可以阻断致癌物质亚硝胺的形成。莴笋叶用开水烫一下，然后做成面条吃。它不仅味道香，而且营养丰富，值得一试。

　　莴笋叶的做法凉拌莴笋叶配料：

　　莴笋叶100克，熟白芝麻，酱油10毫升。

　　练习：

　　 1.莴笋叶洗净，切成段。

　　 2.在沸水中焯一下。

　　 3.冷却，沥干水分，将焯过的生菜叶放入碗中。

　　 4.加入贺然有机婴儿酱油。撒上煮熟的白芝麻，拌匀即可食用。

　　小贴士：

　　 1.生菜一般人群都可以吃，老人小孩比较适合。

　　 2.生菜中的某种物质可以刺激视神经。古书记载，多吃莴苣会使人眼睛糊。如果他们停止进食几天，他们可以自己恢复。所以视力不好的人不宜多吃。有眼疾尤其是夜盲症的人也要少吃。

　　油炸生菜叶的配料

　　主料莴苣叶500克

　　盐适量，鸡精适量，调和油适量。

　　的实践

　　 1.莴笋叶洗净，沥干水分。

　　 2.切几粒蒜籽。

　　 3.将适量的油倒入锅中。

　　 4.将蒜籽倒入锅中，香味爆棚。

　　 5.倒入洗净的生菜叶子

　　 6.加入适量的盐翻炒。

　　 7.这样会烧开很多水，关火，加入鸡精。

　　 8.装盘上菜。