白馒头怎么吃好吃窍门,做白馒头的步骤

生活百科 2023-04-28 19:21生活百科www.xingbingw.cn

  馒头有很多种吃法。无论是早餐、午餐还是晚餐,只要你想吃,都可以是我们的饭。就是这么简单随意。白馒头怎么做好吃?吃馒头有什么严格的方法?

  馒头高压吃法馒头1个,糖150g,色拉油500g。

  练习

   1.馒头切成5cm的长条,大小可以自己掌握。

   2.将切好的馒头条浸泡在凉开水中,让其吸收足够的水分后捞出。

   3.炒锅放食用油,待油温7-8成热时,将泡水的馒头条煎熟。

   4.再取一个炒锅,倒一点水,然后倒入白糖。糖和水的比例是1: 3。

   5、小火开水和白糖一起煮会慢慢的鼓起大泡泡。等泡大了,再小火煨一会儿

   6、如大气泡变成小气泡,颜色为淡黄色。不要煮成焦糖,会影响成品的口感。

   7.然后倒入炸好的馒头条快速翻炒,让糖水迅速包裹在馒头条的每一处,出锅后放入抹了油的盘中。

  番茄酱馒头

  材料馒头2个,鸡蛋2个,盐,糖,番茄酱。

  练习

   1.根据个人喜好将馒头切成合适的片。

   2、鸡蛋放入盘中,加盐、少许糖搅拌均匀。

   3.锅烧热,倒些植物油进去,烧至五成热,放上盖有蛋液的馒头,煎至两面金黄,再装盘。在馒头表面挤番茄酱。

  黄金馒头片

  配料馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒、油。

  练习

   1.将鸡蛋打入碗中,加入少许水和盐,搅拌均匀。

   2.将馒头切成1cm左右厚的片,放入蛋液中,翻面,使两面都沾满蛋液。

   3.烧热油锅,放入裹有蛋液的馒头片,小火煎。

   4.当一面颜色变深时,用筷子翻过来继续煎。两面颜色金黄后捞出,关火控油即可食用。

  菜菜提醒道

   1.馒头片不要在蛋液里泡太久,两面翻转几秒钟就好。

   2.炸馒头片的时候要定型再翻面,不然会加很多面包屑。

  孜然馒头颗粒

  材料馒头1个,鸡蛋1个,香葱1根,孜然5克,芝麻5克。

  练习

   1.将馒头切成小方块,然后打入一个鸡蛋,加入盐和鸡精拌匀。这里要注意的是一定要用蛋液包裹馒头。

   2.锅里放油,油热后转中火,放入馒头丁,翻炒至馒头变成金黄色。

   3.将馒头炒至金黄色,加入孜然和芝麻炒香。

   4.当馒头炒到有些干的时候,加入葱花就好了。

  腐乳焗馒头

  配料馒头片、红腐乳、芝麻、植物油。

  练习

   1.馒头切片。

   2.均匀涂抹腐乳。

   3.烤盘抹一层油,要厚一点。

   4.放进烤箱200度15分钟左右,10分钟看一下。不要烤得太干。

  yle="text-align: left;">5、喜欢孜然味道的话,烤的过程中再撒一层孜然。

  时蔬炒馒头

 

  

食材鸡蛋,馒头,盐,白胡椒粉,料酒,蔬菜,食用油,番茄。

  

做法

  

1、鸡蛋磕入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液。

  

2、馒头切丁。

  

3、各种蔬菜洗净,切丁,可根据个人食量。

  

4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀。

  

5、锅中加适量油,将馒头丁倒入锅中,摊平。

  

6、炒至馒头丁蓬松干爽,盛起备用。

  

7、锅中放油,倒入胡萝卜丁炒至变色。

  

8、加适量盐调味。

  

9、倒入西红柿丁,炒至略出水。

  

10、倒入馒头丁,翻炒至没有水份。

  

11、倒入黄瓜丁略炒。

  

12、加入适量孜然粉,装盘即可。

  蒜香馒头片

 

  

食材黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许,馒头。

  

做法

  

1、准备做蒜泥酱的材料黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许。

  

2、将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。

  

3、隔水溶化搅拌均匀。

  

4、倒入干葱搅拌均匀备用。

  

5、准备馒头、蒜泥酱。

  

6、将馒头切成三片。

  

7、然后抹上蒜泥酱。

  

8、依次每片都抹好。

  

9、烤箱预热180度烤15分钟左右,表面微黄即可。

  

10、烤好的馒头片。

  吃馒头的3大好处

 

  缓解压力多食用富含抗氧化物质的食物,对抗疲劳和缓解压力有显著作用。钙是天然的压力缓解剂,缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张,而发酵的馒头中钙比大米中高得多。不容易长胖馒头比米饭热量低,前者只相当于后者的70%,而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。下午不犯困人体缺乏维生素B1会感到乏力,缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力,耐力下降,也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素,是缓解压力、营养神经的天然解毒剂。购买馒头的窍门

 

  形状圆形或椭圆形,没有褶皱、无黄斑、灰斑、黑斑、白毛等;口感无生感、不粘牙、不牙碜等内质有弹性,呈海绵状,无粗糙大孔洞;气味要具有小麦粉经发酵、蒸制后特有的香味,无异味等;体积不能太小,1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升。

 

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