蛏子干怎么洗怎么做好吃，干蛏干怎么处理方法

　　紫锥菊是紫锥菊的干燥产物。在我们的日常生活中，很多人都非常喜欢吃紫锥菊。紫锥菊的营养价值非常丰富，那么怎么做才好吃呢？干草怎么清理？

　　干贝怎么做，萝卜汤怎么吃？

　　材料香菜500克、萝卜150克、料酒、精盐、味精、鲜汤、葱、姜、蒜瓣、花椒、熟猪油。练习

　　 1.蛤蜊洗净，用淡盐水浸泡2小时左右，放入开水锅中，稍微烫一下，取出肉。

　　 2.萝卜去皮，切成细丝，放入开水锅中微热。去除苦味，捞出沥干。葱洗净切段，姜洗净切片，蒜瓣切碎。

　　 3.锅内热熟猪油，爆香葱姜片，倒入鲜汤，加料酒、精盐煮开，放入蛤肉、萝卜丝、味精，再煮开，捞起葱姜片，撒上蒜粉。

　　春韭炒蛏

　　配料韭菜、蛏子、红辣椒、姜片、盐、鸡精。

　　练习

　　 1.韭菜挑选洗净，切段，红辣椒洗净，去籽，生姜切片。

　　 2.把蛤蜊买回来，放在水里泡半天，让它吐出泥来，洗干净，捞出沥干。锅中水烧开后，将蛏子放入焯水中，蛏子打开后立即取出，取肉，扯下边上的黑条备用。

　　 3.锅烧热，沥干油，油热后放入姜片翻炒。

　　 4.韭菜梗翻炒一会，再放韭菜叶和红辣椒片翻炒一会。

　　 5.倒入蛤蜊肉，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后快速出锅。

　　干蛤蜊怎么清洗？用筷子把蛤蜊从盆底分开，因为蛤蜊的位置总是在盆的中央。吐出的沙子让蛤蜊完全吐出沙子沉入水底。悬浮在中间的蛤蜊吸进去的水又干净了。买蛏子的时候，找老板要一点海盐，溶解在清水里，制造出海水的味道。

　　然后，在盆里放两根筷子，平时用的不好，以防小筐沉底。把漏满蛏子的篮子放在上面浸泡，再滴几滴香油。2-3个小时后，你会看到盆底有很多脏东西。好的吐沙蛏用淡盐水反复洗几遍，把壳上的脏东西洗干净晾干。

　　孕妇可以吃干蛏子吗？孕妇可以适量吃一些蛏子。蛏子的蛋白质含量很高。每100g新鲜蛏子含有7.2g蛋白质，可以提供充足的营养，蛏子中的热量也很低。所以孕妈妈吃蛏子不用担心长肉。，蛏子所含的锌、锰有健脑益智的作用，对胎儿的大脑发育也非常有益。

　　蛤肉中还含有一种7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，可以降低血清胆固醇。它们具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功效，从而降低体内胆固醇。所以蛏子特别适合胆固醇高的准妈妈！

　　孕妇吃干草有什么好处？干草的作用和功能

　　蛏肉味道鲜美，营养丰富。经测定，每100克鲜肉含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏也有一定的药用功效。蛏子是甜的，咸的，凉的。

　　生姜的制作技巧

　　棘球绦虫是新鲜棘球绦虫的干品。可分为生棘球蚴和熟棘球蚴。煮出来的棘球绦虫比较稠，适合做汤，可以直接吃。生棘球蚴薄而透明，更适合烹饪。