怎样做凉拌鱼腥草最好吃，凉拌鱼腥草的家常做法

　　，鱼腥草。是入药的，也可以吃。那么应该怎么做才好吃呢？凉拌鱼腥草有什么效果？一起来介绍一下吧！

　　凉拌鱼腥草怎么做好饭？感冒鱼腥草

　　食材适量鱼腥草、大蒜、香菜、大葱、干辣椒、白糖、酱油、陈醋和盐做法3360

　　 1.将买来的鱼腥草洗净，捏成3-4cm的小块，加入1勺盐，用手搅拌，腌制5分钟左右。

　　 2.苦蒜、香菜、小葱分别洗净，苦蒜切碎，香菜切段，小葱切葱花备用；

　　 3.将腌制好的鱼腥草用清水洗净，沥干水分，将苦蒜、香菜、小葱撒入盘中，加入少许白糖、干辣椒粉、酱油、陈醋、少许盐，拌匀即可食用。

　　提醒，鱼腥草凉了应该嫩滑可口，老了最好炒一下。冷的时候可以多加点醋，可以抑制鱼腥草的异味。

　　寒性鱼腥草的功效1。凉性鱼腥草能刺激食欲，增进食欲，改善消化功能。

　　 2.凉拌鱼腥草。有利于解暑，清热解毒，是不可多得的夏季养生之宝，对身体大有裨益。

　　 3.生吃鱼腥草，如凉拌，可调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、尿路感染等。

　　鱼腥草推荐食谱。用盐和淀粉炒肉丝，热锅放油，炒肉丝，炒鱼腥草。加少许水，加盐和鸡粉，拌匀即可食用。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。

　　鱼腥草。雪梨水的制备方法是将新鲜的鱼腥草或干燥的鱼腥草用适量的水煮沸得到汁液，弃去残渣，加入雪梨块和白糖或冰糖，煮沸至梨变软腐烂。具有清热解毒、止咳化痰的功效。

　　鲜鱼腥草炒鸡蛋。将鱼腥草放入油锅中煸炒至软身，倒入蛋液，煸炒成片，撒上葱花，加入适量盐。具有清热解毒、滋阴润肺的功效。

　　拌凉鱼腥草的注意事项1。买鱼腥草的时候，一般选择嫩的比较好。

　　 2.鱼腥草不应该用刀砍，直接徒手掰就行了。这样不仅能更好的保留它的味道，还能随时感受鱼腥草是否新鲜到可以去掉比较老的耳朵。

　　 3.清洗鱼腥草的时候要注意它的根部，因为有很多须，所以会比较难洗。

　　 4.调料的配置可以根据自己的口味进行调整。如果你喜欢辛辣的食物，多加点胡椒。喜欢醋的朋友也可以加点醋。