桂花鱼怎么做-好吃吗，请问桂花鱼怎么做

　　桂花鱼是我国非常常见的淡水鱼，营养成分非常高，受到很多人的喜爱。你知道怎么做桂花鱼好吃吗？让我们和边肖一起来看看吧。

　　桂花鱼怎么做？桂花鱼最简单好吃的吃法就是红烧。，我们将桂花鱼清洗干净，然后在鱼上切几刀，撒上盐、姜、辣椒、蒜瓣等。腌制10分钟。然后用中火煎鱼。煎鱼的时候要不停的翻面，避免煎糊。豆瓣酱、老干妈、鸡精、白糖等加些水。调味用的。

　　鳜鱼的简单方法1。桂鱼打包，两边切花，准备葱和姜。

　　 2.在不粘锅里用少许油将鱼加热，将鱼两面煎至花刀部分明显开裂。

　　 3.炒锅放少许花生油，姜片爆香，调入煎好的鱼，放料酒，醋，糖。将鱼浸入水中，加入韭菜。大火炖鱼汤，变白，转小火。

　　 4.加入酱油，然后用勺子反复把汤倒在鱼上。在汤里加一点盐，倒几次，关火。把鱼放在盘子里。

　　 5.大火收汤，浇在鱼上，撒点香葱。

　　桂花鱼怎么蒸？1.先把新鲜的桂花鱼清洗干净，去掉内脏，因为我们一般不吃，内脏不洗。

　　 2.把鱼的身体分成两段，先从中间切一刀，然后前后切，再反方向切，在另一边深深的切几道，如下图。

　　做桂鱼最好的方法是什么？一定要蒸，记住这些步骤，省时省力又好吃。

　　 3.将切好的鱼身完全放入盘中，不腌制，直接入锅蒸八分钟左右。

　　 4.在锅里蒸的时候，不要闲着。葱切丝，垃圾切丝，姜切丝，香菜切段。这四种调味品是烹饪蒸鱼最常见的组合。

　　做桂鱼最好的方法是什么？一定要蒸，记住这些步骤，省时省力又好吃。

　　 5.桂花鱼蒸熟后，把刚准备好的四种调料均匀地抹在鱼身上。这时候你可以自由发挥，把它们摆成好看的形状，让它们错落有致地排列在上面。

　　 6.锅里倒食用油，开大火，油冒烟的时候直接倒在鱼上，再加几勺蒸鱼和酱油。切记先倒油再加入蒸好的鱼和酱油，顺序不能颠倒。只有这样，清蒸鱼的味道才能鲜嫩可口。

　　桂花鱼的价格是多少？桂花鱼是中国著名的淡水鱼。它的肉很好吃，而且营养很高，对我们的健康有好处。不过它的价格比较贵，一般是每斤40到60。不同地区的价格会有一定的波动，但一般都是同一个价格。