煎麦糊怎么做(面糊烧饼做法)

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健康鸭蛋清热，改善血液循环，促进生长发育。味精升压，富含蛋白质和钠。

材料普通面粉4勺、鸭蛋1个、食油1克、盐适量、味精适量、食料少量克、香葱若干克、麦糊烧(杭州煎饼)1。4勺面粉。

2.一个鸭蛋。

3.将鸭蛋打入碗中，加入适量盐。

4.加一点味精。

5.慢慢加入清水，搅拌成没有白色颗粒的糊状。

6.把葱切得越细越好。

7.倒入碗中，一起搅拌均匀。

8.搅拌好之后我就放一边，不要急着做，放十分钟让面糊醒过来。

9.先开锅，锅要热，热，然后关火。

10.关火后，倒少量油润锅。晃动锅，让四周都有油。

11.开小火，将适量的面糊倒入平底锅中间，用刮刀轻轻将面糊搓圆。

12.越瘦越好，越大越好。就是这样。

13.用另一勺油倒在油酥面团周围。防粘锅底部或锅底烧焦。中间有小气泡鼓起时，把它翻过来。

14.加入少许油，煎至金黄色。

15.两面煎至金黄色。

16.将两片折叠在一起。关掉暖气

17.把它们从右到左堆叠起来，你可以随意这样做。关掉暖气

18.该开始下锅上盘了。

19.很漂亮的一个。

用手机看这道菜的小技巧1:全程注意火候。小火是中间的一簇火。掌握不好就直接关火，灵活掌握。2:如果不能贴牌，就用不粘锅。3:鸭蛋和鸡蛋都可以放。

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