黄瓜与什么食物相克吗(黄瓜相克吗)

黄瓜与什么食物相克吗(黄瓜相克吗),本文通过数据整理汇集了黄瓜与什么食物相克吗(黄瓜相克吗)相关信息，下面一起看看。

用芹菜：黄瓜含有维生素C分解酶。因为黄瓜大多是生的或冷的，所以这种酶没有活性。如果和芹菜一起食用，芹菜中的维生素C会被分解破坏，营养价值会大大降低。

不能和黄瓜、柑橘一起吃：柑橘也含有维生素C，每100g中约含25mg。做西式沙拉时，有时会配以黄瓜，使颜色艳丽，但柑橘中的维生素C很容易被黄瓜中的分解酶破坏。

不能和黄瓜、辣椒一起吃：辣椒含有丰富的维生素C，每100克约198毫克。黄瓜含有维生素C分解酶。如果黄瓜生吃，这种酶不会失去活性。如果两者一起食用，辣椒中的维生素C会被破坏，营养价值也会降低。

不宜与黄瓜、番茄同食：每100克番茄含维生素20 ~ 33毫克，为保护维生素C，不宜与黄瓜同食或与黄瓜同炒。因为黄瓜中的分解酶会破坏番茄中的维生素C。

不适合与黄瓜、菠菜、大白菜同食：菠菜每100 g含维生素C 90mg，大白菜每100 g含60 mg，所以不适合与黄瓜同食，否则会降低营养价值。

更多黄瓜与什么食物相克吗(黄瓜相克吗)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！