在繁忙的生活节奏中，我们时常听到这样的建议：“要善待我们的胃，定时吃饭”。专家提醒我们，仅仅遵循这样的日常习惯，只能确保胃肠功能的平稳运行，却无法完全抵御慢性胃炎的侵袭。要想真正远离慢性胃炎，我们需要深入了解饮食搭配与日常保健的丰富知识。
那么，作为慢性胃炎患者，应该掌握哪些饮食和保健知识呢？
养成良好的饮食习惯至关重要。根据个人的情况和食欲，我们可以选择每日三餐或四至五餐。每餐的量不宜过多，少量多餐有助于中和胃酸，减少对病变组织的刺激，并为身体提供必要的营养，促进炎症的修复和愈合。我们应当选择易于消化的流质食物或软食，避免过硬、过冷、过于粗糙以及富含纤维素的食物。定时定量的饮食有助于形成条件反射，促进食物的消化吸收。
我们经常应该食用一些“养胃”的食品。这些包括粗杂粮物，如混合食品、小米、玉米、小豆等，它们比精米精面更加营养丰富。牛奶、豆浆、鸡蛋以及各类粥品也是很好的选择。这些食物具有保护胃粘膜的作用，可以作为日常饮食的一部分经常食用。
适当多吃富含蛋白质和维生素的食物也是必要的。家禽、乳制品、鱼虾、肉类、豆制品、绿叶蔬菜等都是良好的来源。这些食物不仅可以增强身体的免疫力，还有助于胃粘膜病变的修复。
细嚼慢咽也是一个非常重要的方面。充分咀嚼可以发挥牙齿的机械作用，唾液能够分解淀粉并润滑食团，从而减轻胃的负担。相反，如果狼吞虎咽或者经常食用大块硬食物和粗纤维食物，不仅会直接增加胃的负担，还可能刺激病变部位，导致胃病复发。
我们要坚决避免暴饮暴食。暴饮暴食不仅会增加胃的负担，还可能导致急性胃扩张、急性炎等疾病。如果本身就有溃疡病，还可能导致胃出血或胃穿孔。每顿饭八分饱就足够了。
综上，这些都是慢性胃炎患者应该掌握的饮食和保健知识。我们必须给予慢性胃炎足够的重视，而不是等到它恶化为胃癌才追悔莫及。让我们善待自己的胃，从日常的饮食和保健做起。
