蛋白质 的化学式(蛋白质的化学式是什么意思)

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蛋白质是由一条或多条肽链构成的一条肽链是由许多个氨基酸分子连接而成的一个氨基酸分子有许多种，α氨基酸的通式是R|H2N—C—COOH|H其中R是特殊的基团，有很多种，R只是一个称呼，它决定了氨基酸的种类（自然界中自然存在的氨基酸都是α氨基酸，人工合成的还有β氨基酸等）所以，肽链、蛋白质没有固定的化学式关于蛋白质的四级结构简单说下一级氨基酸（通过脱水缩合形成肽键）构成一条肽链的顺序二级单肽或多肽盘绕折叠产生空间结构三级在二级的基础上继续折叠四级具有至少两条肽链的两个蛋白质之间的结合以上！

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