西兰花炒腊肠怎么做好吃窍门，腊肠炒西兰花怎么做

　　作为一个吃货，你不可能不知道如何烹饪蔬菜，但你不能不知道，每一道肉菜，可怜的边肖身上的肉从来没有下去过。今天，边肖将向您介绍一道菜，西蓝花煎香肠。是不是很奇怪，不过别担心，很好吃。

　　西兰花炒香肠怎么做？西兰花炒香肠的烹饪配料

　　材料1朵西兰花，3根香肠

　　调料色拉油、盐、蒜、2瓣、酱油、淀粉、糖、2g。

　　西兰花炒香肠

　　 1.西兰花切成小块，放入沸水中煮一分钟，捞出过冷水，控干。

　　 2.将香肠用开水洗净，去除表面灰尘，斜着切片。

　　 3.将大蒜去皮，切片，放入油中炸熟，放入香肠中，炒至透明，倒入西兰花，翻炒两分钟，加盐和酱油调味，加少许糖提鲜，勾芡成稀酱。

　　烹饪技巧1。香肠一定要用开水冲洗，彻底清洗表面的灰尘。

　　 2.西兰花应该在水里煮。记得把它焯一下，保持它的绿色。

　　 3.香肠本身是咸的，放盐的时候要注意分量。

　　菜肴的特点是秋高气爽，这是腊肉大量上市的季节。平时买点腊肉放家里。吃起来很方便。尤其是对于劳动人民来说，有时候下班累了，来不及买菜，可以在饭上扔两根香肠一起煮。饭做好了，香肠蒸好了。而且香肠的味道会被包容在肠内，不会流失。咬下去，香味会特别浓郁，让人满足。

　　厨房常识1。如何选购腊肉，教你三招(以香肠为例):

　　你看好的香肠外皮呈棕红色，脂肪呈羽毛状白色，上面有石粒，呈水干所致的花纹。香肠是紧实的，吃起来像蜡，瘦肉是紧实的，肥肉是松脆的。这样的香肠才是好香肠。但如果颜色暗沉，表面有霉点，则软香肠就是过期香肠。

　　闻拿起香肠，近距离闻闻。一根好的香肠应该有生晒的味道。过期的香肠会发出酸味或其他异味。

　　三大品牌一般大品牌质量有保证，比如广州煌上煌香肠，东莞奇峰香肠，都是老字号，风味独特，质量上乘。不建议买散装香肠，小作坊的质量不敢恭维。

　　 2.当你买香肠时，你通常不会一次吃完。而且香肠口味比较重，不适合天天吃。所以，想让买来的香肠保持原味，一定要好好保存。储存香肠有一些秘密

　　 a、一般香肠的保质期，0度下360天，20度下180天。打开后，需要放入冰箱冷藏。

　　 b、天气好的时候，把香肠拿出来挂在通风干燥的地方。如果太阳能直射最好，在阳光下暴晒可以让香肠的味道和以前一样好。

　　芦笋香肠怎么做？材料

　　材料芦笋200g香肠200克；

　　辅料盐1g；生姜3片；一头大蒜；

　　工作方法

　　 1.取两根香肠，放入笼中蒸20分钟。

　　 2.将蒸好的香肠切成条状备用。

　　 3.把新鲜芦笋根部的老皮刮掉，洗净。

　　 4.切两段，放入沸水中焯一下，立即捞出，放凉，以保持酥脆。

　　 5.锅中放少许油，爆香姜蒜末。

　　 6.加入香肠7。适当翻炒。

　　 8.把芦笋切成段放进去。

　　加入盐

　　 10.适当翻炒十几秒出锅。

　　香肠炒生菜怎么做？材料

　　主料生菜2根，香肠2根。

　　调料，少许鸡精，适量酱油，一汤匙植物油，适量大蒜，一根香肠和炒生菜

　　 1.将香肠蒸10分钟左右，直至熟。

　　 2.在蒸香肠的过程中，处理生菜，去皮切片，大蒜去皮切片。

　　将香肠切片。

　　 4.锅里加油，炒蒜片。

　　 5.炒生菜和香肠。

　　 6.加入调料翻炒1-2分钟后出锅。

　　烹饪诀窍

　　 1.这道菜很简单。广式香肠也可以用自制或其他香肠代替。

　　 2.我个人觉得炒生菜一定要加酱油和蒜一起煮才好吃。我永远不会忘记