南瓜一般怎么吃，一整个南瓜怎么做好吃

　　，吃南瓜不会长胖。南瓜热量低，含糖量低，含有丰富的膳食纤维和维生素，可以促进肠胃蠕动，帮助你减肥。那么一次吃多少南瓜合适呢？南瓜怎么做好吃？

　　一次吃多少南瓜不超过50-100g。

　　南瓜虽然营养价值很高，但也不能盲目过量食用。要控制食用量，一次最好不要超过50-100克，不要超过一天的主食量。

　　怎么煮南瓜吃百合蒸南瓜？

　　材料南瓜300克，鲜百合100克，红枣和冰糖15克。

　　做法鲜百合去皮，洗净，红枣洗净；南瓜去籽去皮，在盘底切片；百合沥干水，放在南瓜上；去核红枣，切碎撒在百合上；锅里烧开水，菜放锅里蒸20分钟；锅中加入3汤匙水，放入冰糖融化，浇在蒸熟的南瓜百合上。

　　南瓜大麦汤

　　材料南瓜80g，薏米一小杯，牛奶半杯，糖适量。

　　做法锅烧热不放油，小火炒薏米至香，表面金黄；将大麦炒成粉末；小锅里放上水，倒入薏米粉；慢火煮20分钟，中间不停搅拌，以免烧锅；将南瓜切成小块；放入笼中蒸熟，放入料理机中，打成糊状；将南瓜酱倒入煮沸的薏仁汤，小火煮沸，加入牛奶，加糖。

　　红枣南瓜粥

　　材料速食麦片1包，红枣5颗，南瓜1个，冰糖2-3颗。

　　做法锅里放水，烧；南瓜去皮，切片，切成小方块，红枣对半切开，放入锅中一起煮；加入冰糖煮熟，烧开后倒入麦片，用勺子搅拌均匀，小火再煮一分钟(盖一半防止溢出)。

　　葱脆南瓜

　　材料南瓜1个、香葱50克、白醋和盐。

　　做法香葱洗净，切成寸段；南瓜去皮去瓤，洗净，切成薄片。它们越薄，就越容易煮。将切好的南瓜片用清水浸泡，去掉部分南瓜淀粉，吃起来更酥脆；锅里放适量油；将洋葱放入油中翻炒，慢慢翻炒出洋葱味；炒出洋葱味，然后将南瓜片倒入锅中；加入适量的白醋，既能防止南瓜粘锅，又能让南瓜片吃起来更脆；翻炒1分钟，加入适量盐调味，翻炒几次，然后出锅。

　　香肠焖饭

　　材料一个南瓜，一根香肠，四季豆，洋葱，胡萝卜和两个蘑菇。

　　做法胡萝卜、香菇、洋葱、香肠分别切碎；大米提前泡半小时；锅里放油，依次翻炒洋葱、香菇、胡萝卜、香肠、四季豆；加入泡好的米，炒两分钟；加入高汤，或水、盐、酱油，煮沸；南瓜外面用盐洗净，顶部1/5处切开，挖空的果肉洗净备用；将配料倒入南瓜杯中，盖上盖子；入蒸锅蒸40分钟左右；蒸熟后，小火炖5分钟左右。

　　大蒜南瓜派

　　材料面粉100克，南瓜80克，香菜少许，蒜少许，食用油1茶匙，盐少许，黑胡椒1茶匙。

　　做法准备面粉、南瓜、香菜、蒜瓣；南瓜去皮，洗净，切丝；大蒜、香菜切成细粒备用；将南瓜、香菜、大蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐和适量冷水；混合均匀，调成略稀的面糊；锅里放少许油，倒入面糊；小火煎至面糊凝固；盖上锅盖，把锅倒过来，把饼扣在锅盖上，然后把饼滑入锅内，轻松翻转；两面煎，切成小块装盘。

　　南瓜汁

　　材料南瓜200克，玉米，鲜奶油(或牛奶)，糖30克。

　　做法南瓜去皮，切片，入蒸锅蒸熟；将玉米清洗、去须、切玉米粒；锅里放2小碗水，放入玉米烧开；煮沸后加入适量白糖，中火继续煮5分钟；将煮熟的玉米连同水一起倒入干净的粉碎机中，搅拌均匀；将搅拌好的玉米汁浓缩，滤渣；将蒸熟的南瓜泥倒入搅拌机；加入过滤后的玉米汁，继续搅拌

　　南瓜味甘性温，含有果胶、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等能加强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。经常吃南瓜可以使大便通畅，适量食用不会发生胀气。但由于南瓜含有较多的淀粉和纤维素，吃多了可能会引起胀气。

　　南瓜为什么会发芽？

　　南瓜富含水分和糖分，为种子发芽创造了极佳的先天条件。夏季的高温是南瓜种子发芽的绝佳条件，尤其是南瓜打开后暴露在空气中。