咖喱牛肉饭怎么做好吃简单，牛肉咖喱饭的做法大全家常

　　咖喱牛肉饭很不错。很多人会在外面点咖喱牛肉饭。事实上，他们可以在假期自己做饭。下面我们来看看咖喱牛肉饭是怎么做的。

　　咖喱牛肉怎么做好吃？1.土豆和胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成小块。

　　 2.将牛肉切成2 2厘米左右的块。

　　 3.锅中倒入适量底油，烧至七成热，将牛肉翻炒几下，牛肉变色，倒入料酒，翻炒酱油。

　　 4.因为炖牛肉比较慢，为了节省时间，我把牛肉倒进高压锅里，加适量的水，压半个小时左右。牛肉和汤一起上。

　　 5.锅里烧点油，放入土豆块和胡萝卜块翻炒片刻。

　　 6.加入洋葱翻炒。

　　 7.将牛肉汤倒入锅中，煮沸。

　　 8.放入一盒咖喱块。

　　 9.让咖喱块融化，加入适量的盐调味(适当加盐)。

　　 10.把火烧开，用中火煨。加青豆。收一点汁就好了(汤浇上米饭就好吃了)。

　　咖喱牛肉饭的主料是新鲜牛肉1000克，香米150克，咖喱腌料130克，胡萝卜200克，土豆400克，洋葱100克。

　　 1.切成大小均匀的肉块。将牛肉切成1.5克左右的丁。

　　 2.准备一些胡萝卜、洋葱、土豆等食材。

　　 3.切成小方块，喜欢吃辣，准备一些辣椒粉。

　　 4、牛肉、土豆、胡萝卜，热锅煸炒，热锅倒入适量油，煸炒洋葱丁，加入腌制好的牛肉丁，煸炒至五成熟。

　　 5.然后加水，水就不会通过原料了。

　　 6、汁收干净即可，如果水放多了，加些淀粉收汁即可，加入菜丁和适量的水，小火炖35分钟即可。

　　 7.土豆变软变沙，汁可以粘粘的状态和米饭一起吃。

　　咖喱牛肉饭的烹饪技巧1。用手将青椒掰成小块，而不是用刀切。吃的时候味道不一样，青椒的香味更浓。

　　 2.提前炖好牛肉做咖喱饭，省时又好吃。味道比直接煎生牛肉要软很多。还有用炖牛肉汤炖土豆胡萝卜。味道更特别。

　　 3.咖喱块应该是黄色的，就一点点，再加点盐。如果咖喱块和盐太多，可以加一点鸡汤。

　　咖喱的营养价值。咖喱的主要成分是姜黄粉、花椒、八角、胡椒、肉桂、丁香和芫荽籽等。能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲；

　　 2.咖喱可以促进血液循环，达到发汗的目的；

　　 3.美国癌症研究协会指出，咖喱中含有的姜黄素具有活化肝细胞、抑制癌细胞的作用；

　　 4.咖喱还有辅助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；

　　 5.咖喱可以改善便秘，有益肠道健康。