如何做风干鹅肉，鹅肉风干好吃吗

　　该肉干不仅易于保存，而且风味独特，食用非常方便。鹅肉也可以做成风干鹅。那么，风干鹅怎么做才好吃呢？鹅肉干怎么吃？

　　如何处理干鹅1？拿出来在水里泡四五个小时。整只鹅很大，池子里的水一直没过鹅。鹅处理干净，没有杂毛和内脏。

　　 2.把泡好的鹅剖开，焯一下。放入电压力锅，加水和葱姜料酒，炖一刻钟。油水挺大的。

　　如何先吃鹅干用手撕鹅肉。因为贪吃，着急吃饭，只留下了案发现场的一片狼藉。风干鹅本身是腌制的，不加调料，加工好的鹅肉直接撕。鹅肉很香，纤维可以蘸黑胡椒或者孜然粉。

　　第二生菜炒鹅。一只三斤重的鹅有很多肉。将撕好的肉用生菜和辣椒翻炒。锅里撒点黑芝麻，很好吃。

　　第三白萝卜炖鹅汤。将鹅颈、鹅头、鹅骨架、白萝卜片用水炖。在锅上撒一些黑胡椒。嘿嘿，哪个好吃！

　　第四道胡萝卜炒鹅。胡萝卜切块，先烧鹅，再加入胡萝卜和各种调料。

　　第五熬鹅汤。白鹅汤的美味，只有自己动手做才能体会到。

　　以上哪种方式你最喜欢？