丑耳的吃法，丑耳好吃吗

　　丑耳朵吃银耳会胶质更丰富，口感更好！丑耳朵炖汤也很滋补。下面是丑耳朵的吃法！

　　丑耳朵红薯汤食材丑耳朵适量。

　　辅料红枣、冰糖(或石蜂糖)、红薯(或紫薯)。

　　练习

　　 1.丑耳朵泡1小时左右，去黄根，洗净，撕成小块。

　　 2.红薯或紫薯去皮，用滚轴刀切成小块。

　　 3.将准备好的食材倒入锅中，设定好时间。

　　 4.红薯又香又软，丑又糯，汤甜，色美，小孩大人都爱！

　　南瓜丑耳朵汤食材半只丑耳朵。

　　辅料红枣、南瓜、冰糖)

　　练习

　　 1.丑耳朵泡1小时左右，去黄根，洗净，撕成小块；

　　 2.南瓜去皮，切成小块；

　　 3.把丑耳朵倒进锅里，定好时间；

　　 4.半小时加入南瓜和红枣；

　　 5.炖好后加入适量冰糖调味；

　　芒果丑耳露食材丑耳半个。

　　辅料芒果、酸奶、冰糖)

　　练习

　　 1.丑耳朵泡1小时左右，去黄根，洗净，撕成小块；

　　 2.芒果去皮，切成小块；

　　 3.将丑耳朵倒入锅中，设定时间炖成丑耳朵汤；

　　 4.将丑耳汤与芒果混合，倒入破壁机(或搅拌机)中；

　　 5.搅拌后倒入杯中即可食用。根据个人口味决定是否加冰糖。

　　枣丑耳汤食材半丑耳。

　　辅料红枣、枸杞、冰糖)

　　练习

　　 1.丑耳朵泡1小时左右，去黄根，洗净，撕成小块；

　　 2.把丑耳朵倒进锅里，定好时间；

　　 3.半小时加入枸杞和红枣(也可以和丑耳朵放在一起，味道更甜)；

　　 4.炖好后加入适量冰糖调味；

　　冰糖雪梨枸杞丑耳朵汤食材丑耳朵半个。

　　辅料雪梨、百合、枸杞、冰糖)

　　练习

　　 1.丑耳朵泡1小时左右，去黄根，洗净，撕成小块；

　　 2.雪梨洗净，切成小块，百合洗净，将三种食材倒入锅中，定好时间；

　　 3.炖好后加入适量冰糖调味；

　　 4、这个汤还可以加百合，莲子，不加枸杞，随个人口味变化。

　　特别啰嗦丑耳朵很百搭。你可以根据不同的功效和口味来搭配。丑耳朵也可以和苹果莲子一起炖，或者和鸡肋一起做咸汤。，丑耳朵可以凉着吃。

　　丑耳朵的营养价值丑耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、铁、磷、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等人体必需的元素，是我国传统的滋补珍品。

　　丑耳具有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、补气血、补肾强心、健脑提神、消除疲劳、润肤等功效。还可用于治疗妇女月经不调、神经衰弱、心悸失眠等。

　　丑耳和银耳的区别。丑耳是银耳的一种。丑耳朵的毛发生长速度会比银耳低，也不会像银耳那么大，丑耳朵就像一朵被泡过的盛开的花，很赏心悦目。丑耳紧凑，胶质高，比普通银耳(雪耳)黄。银耳形似梳子或花瓣，有光滑柔软的胶状皱纹，白色半透明。干燥后呈黄色或淡黄色，硬而脆，稍有光泽，有特殊气味，无酸味。