黑豆怎么吃才好吃呢又有营养又保健，经常吃黑豆好吗

　　相信大家都喜欢吃黑豆。很多人通过吃黑豆来补充营养，每天吃黑豆真的对身体好吗？我应该怎么吃才能吃得更健康更有营养？

　　每天吃黑豆怎么样？每天吃少量黑豆没问题。

　　建议用醋泡黑豆。将炒好的黑豆泡在醋里，每天吃4、5粒，长期食用。虽然味道不太好，对身体有好处。

　　如果想口感更好，建议喝黑豆浆，真的比豆浆好很多，而且没有豆子难消化容易胀气的缺点。

　　黑豆怎么吃好吃还有营养包粽子。

　　煮粥吃。

　　用排骨煮汤。(其实一起加一点红豆熬排骨汤味道更好，有滋补去油腻排骨的作用。)

　　吃豆芽。这是一种非常简单的吃法。黑豆比绿豆芽香，比绿豆芽补。)

　　磨豆浆吃。

　　做成豆豉。(做鱼的时候可以放豆豉，有去腥的作用，又不掩盖鱼的鲜味。)

　　做豆腐吃。(黑豆做的豆腐比黄豆做的豆腐味道更好，营养更高。)

　　爆炒。(这是最简单的吃法。黑豆炒到爆响就差不多了。凉了以后当零食吃，可以锻炼牙齿。)

　　小时候家里条件不好，市面上没有那么多零食。有时候我们贪吃，妈妈会炒黑豆给我们吃。小黑豆是零食，也是营养品，比现在有无数添加剂的零食好。即使我们现在吃它们，它们也是营养健康的食物。每天一小把黑豆，可以让我们的头发变黑，还可以补营养。为什么不呢？

　　黑豆的营养分析。黑豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有活血、利尿、祛风解毒的功效；

　　 2.黑豆中锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素的含量都很高，这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度非常重要。

　　 3.黑豆皮呈黑色，含有花青素，是抗氧化剂的良好来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下。具有良好的抗氧化作用，保持皮肤美丽，增加肠胃蠕动。

　　黑豆的营养每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克、维生素b1、b2、C、烟酸及人体必需的铁、锰、锌、铜、钼、硒等微量元素。是黑豆植物中最丰富的保健食品。

　　黑豆的具体功效1。降低胆固醇

　　黑豆含有19%的油脂，其中80%为不饱和脂肪酸，吸收率达95%以上，不仅能满足人体对脂肪的需求，还能降低血液中的胆固醇。而且黑豆本身不含胆固醇，只有一种植物甾醇，可以抑制人体胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇含量。

　　 2.提高免疫力

　　黑豆中蛋白质的含量高达36%-40%，相当于肉的2倍、蛋的3倍、奶的12倍。还含有8种人体必需氨基酸，氨基酸含量丰富。吃黑豆可以有效补充蛋白质，增强人体免疫力。

　　 3.补肾健脾

　　中医理论认为，豆为肾之谷，黑为水，所以黑豆的补肾功能更多。常吃黑豆，既能补肾气，又能养肾阴。而且黑豆味甘，除入肾经外，还入脾经，有健脾的作用。

　　 4.防止大脑老化

　　黑豆含有约2%的蛋黄，可健脑益智，防止大脑因衰老而迟钝。黑豆富含钙、磷、铁、锌、铜等微量元素，能有效延缓大脑和身体的衰老。，日本科学家发现，黑豆中有一种物质可以改善和加强脑细胞的功能，对防止大脑衰老也有好处。

　　 5.美丽美丽

　　黑豆富含维生素，尤其是维生素B和维生素a

　　黑豆的粗纤维含量明显高于黄豆，高达4%，能促进肠道运动，有很好的通便作用。

　　 8.辅助降压

　　黑豆含钾丰富，每100克黑豆含钾量高达1503毫克。吃高钾食物可以促进体内过量钠的排出，有辅助降血压的作用。所以高血压患者经常吃黑豆，可以有效补充体内钾元素，有助于控制血压。

　　，黑豆还有利水、消水肿、防耳聋、祛痰止咳、减少色素沉着等多种功效。，经常食用黑豆对人体健康非常有益。