端午节除了粽子还有什么美食,除了端午节吃粽子还有什么节日吃什
明天端午节,除了吃粽子,还会吃这五种传统食物,寓意顺利健康。
明天是五月初五端午节,是中华民族的传统节日之一。人们对改善端午节食品的第一反应就是粽子,因为从古至今,粽子已经成为我们传统中的固定食品。那么除了粽子还能吃什么呢?明天端午节,除了吃粽子,也要吃这五种传统食品,寓意顺利健康,老传统不能丢。
一、咸鸭蛋
其实大家对咸鸭蛋都很熟悉,很多人不理解端午节吃咸鸭蛋这个说法。其实端午节吃咸鸭蛋可以说是很多地方必吃的传统食物。可见端午节吃咸鸭蛋也是一大习俗。端午节吃咸鸭蛋不仅是因为它独特的风味和味道,还因为它可以解毒,有助于保持健康。
二、炸糖饼、炸菜角
端午节,我们河南人有炸糖饼、菜角的习俗。毫不夸张的说,家家户户都会炒点糖饼和菜角吃。即使是一些嫌麻烦的人,也会去市场买一些来吃,因为民间长辈常说端午节不吃糖饼和菜,就不是端午节,可见端午吃糖饼和菜的重要性。还有一种说法,就是端午节吃糖糕、菜角是为了迎接丰收。
3.毒蛋糕
毒糕是中国传统的节日习俗,也是端午节的特色食品。因为五月是毒物繁殖活跃的时候,古人会吃“五毒饼”,人们把五毒刻在饼上,然后咀嚼,以表达咬牙切齿的意思。吃五毒糕是希望摆脱病痛,强身健体,祈求健康。
第四,茶蒜蛋
端午节吃茶、蒜、蛋的习俗和端午节吃粽子的习俗一样重要。端午节为什么要吃茶、大蒜、鸡蛋?所谓茶蒜蛋,其实就是用茶叶、大蒜、鸡蛋熬制的鸡蛋,称为茶蒜蛋。煮熟后可以一家人当早餐吃。端午节一定要吃大蒜,因为这和大蒜的杀菌作用有关,有驱邪防病的意思。据说早餐吃茶叶蛋可以避免“五毒”,有益健康。
5.面向风扇
在一些地方,“面条粉丝”在端午节被蒸。面扇是用蒸熟的面团蒸出来的,呈扇形,有五层。每一层都撒上磨碎的熟辣椒,表面揉成各种图案,染上颜色,非常漂亮。这种饮食习俗据说是由制作和出售扇子的习俗演变而来的。