腊肉和金华火腿的区别，火腿跟腊肉哪个好吃

　　金华火腿和腊肉是两码事。很多人觉得火腿也是用猪腿腌制的，和腊肉差不多，但还是有很大区别的。那么火腿好吃还是培根好吃呢？

　　金华火腿和腊肉哪个好吃，各有风味。

　　火腿色泽鲜艳，红白相间，瘦肉咸中带甜，肥肉香而不腻，有独特的清香。腊肉肉质紧实，皮红黄相间，肌肉棕红相间，吃起来咸香可口，香浓郁，吃起来不腻。而且同一品种，由于制作工艺和产地的不同，口感也会有所不同。火腿和腊肉的味道完全不一样，无法比较哪个更好吃。有些人喜欢火腿，但有些人喜欢熏肉。

　　金华火腿和腊肉哪个贵？火腿比咸肉贵。

　　火腿比培根贵主要有两个原因。一是因为原料的原因，火腿只用猪后腿做，原料比较贵；熏肉可以由猪肉的任何部分制成，也可以由其他肉类制成。

　　另一个原因可能与生产工艺有关。火腿的制作过程非常复杂，大多是在工厂里，需要的时间也比较长。另一方面，熏肉做起来相对简单。短时间就能做出来，在家就能做出来。

　　金华火腿1号的功效与作用。火腿含有丰富的蛋白质和适中的脂肪，十多种氨基酸、维生素和矿物质。

　　 2.火腿是冬夏两季制作，经过发酵分解后，各种营养成分更容易被人体吸收，具有养胃生津、补肾壮阳、强骨髓、增强脚力、愈合伤口的作用。

　　 3.火腿性温，甜咸；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精的功效。

　　如何把金华火腿做好吃；

　　火腿200克，米饭400克，鸡蛋2个，胡萝卜50克，黄瓜30根，葱10克，油15毫升，酱油5克，盐5克。

　　练习：

　　 1.胡萝卜、黄瓜和火腿切丁，葱花切碎。

　　 2.给鸡蛋去壳，加些盐把它们打碎。

　　 3.锅里放油，放入火腿、胡萝卜、黄瓜炸出锅。

　　 4.锅里放油，翻炒米饭，加少许盐一起翻炒。刚好适量，因为鸡蛋和火腿已经有盐了。

　　 5.翻炒至饭团弹起，倒入蛋液。

　　 6.继续爆炒。

　　 7.炒火腿，胡萝卜和黄瓜。

　　 8.撒上葱花，搅拌均匀。