红薯怎样做最好吃最有营养，红薯和地瓜有什么好处

　　每到秋冬季节，市场上会有刚从地里长出来的新鲜红薯来购买，而个人认为最常见的就是烤红薯的最佳吃法。那么，对于那些喜欢吃红薯的朋友们，你们知道如何挑选更好的红薯吗？怎么做和吃最健康最有营养？很多人都知道，红薯可以消除便秘，活化肠道，美白肌肤，消除痘痘和粉刺，防止水肿。通过早上吃红薯减肥，日本美容师铃木晶子在减掉8公斤体重后，16年来体重从未增加。

　　选择皮短、肥、有光泽的红薯一起吃更有营养。

　　选红薯的时候，可以选比较粗比较重的。肤色越亮越均匀越好。比较接近纺锤形，看起来又矮又胖的形状最好。尽量避免买太细长的红薯。，要注意不要选择须根过多的红薯。不平的路面和太多的坑洼都不好。

　　吃红薯的时候，强烈建议连皮一起吃。红薯的钙含量是根茎中最高的之一，红薯皮的钙含量是红薯肉的5倍。，红薯还含有抗氧化、抗衰老的成分叫绿色高原酸，红薯皮的含量也比红薯肉多。所以尽量把红薯的皮洗好，整个红薯连皮一起吃！

　　慢慢加热红薯味道更好。红薯经常让人觉得甜，其实和一种叫-淀粉酶的酶有关。-淀粉酶加热后会产生大量麦芽糖，增加红薯的甜度。而使用微波炉等可以短时间瞬间加热的方法，并不会使-淀粉酶发挥作用。-淀粉酶工作的温度范围大约是65 ~ 85度，所以如果想吃到更甜的红薯，可以在烹饪过程中多花些时间慢慢加热红薯。

　　如果你想享受红薯带来的瘦身效果，日本美容师铃木绫子建议早餐吃红薯，利用早晨活化肠道，帮助身体排毒。如果你觉得整个红薯加热时间太长，又想得到一顿美味的早晨红薯餐，又不想迟到，可以在前一天把红薯切成刚好够一口吃的大小，然后放入链夹袋中冷冻，这样第二天早上可以快速加热，还可以防止红薯在保存过程中水分流失。

　　绿豆和红薯可以一起吃吗？绿豆和红薯可以一起吃。它们一起食用不会产生有害物质，对身体有毒副作用。但不要吃太多，以免消化不良。绿豆能消肿透气、清热解毒、清血利尿、明目降压，具有解毒美肤、抗过敏的作用。是难得的‘天下好谷’。红薯又名番薯、地瓜，能抑制肿瘤蛋白，抑制肝癌、胃癌、黑色素瘤，降血压、降血脂。，红薯营养丰富，含有钙、铁、锌、铜、磷等人体必需的元素。

　　烤红薯用微波炉加热多久，烤红薯用微波炉加热多久？这也是很多人关心的问题，因为在烤红薯中，如果时间控制不当，很容易烧焦。我们来看看各种烤红薯需要的时间。

　　烤红薯片

　　用薯片和红薯片代替，既营养又健康，还可以当零食减肥。制作时需要红薯、蜂蜜、梅子粉、油等材料。正确的步骤是将红薯清洗干净，切成薄片，然后刷上蜂蜜，撒上梅子粉。用微波炉加热6分钟，就熟了。

　　红薯酸奶

　　红薯酸奶是女性的最爱。味道酸甜，有疏通肠胃，帮助消化的功效。制作时需要红薯、酸奶、干果等食材。正确的步骤是将煮熟的红薯去皮，挖出红薯肉，搅拌成糊状放入碗中备用。然后倒入准备好的酸奶和干果

　　红薯丸子是一道非常简单实用的配菜，口感很嫩。想吃的人赶紧尝尝。先准备红薯、糖、食用油、面粉、椰子等材料，然后将红薯打成红薯，加入面粉、水和少许糖揉成面团。然后用手揉成几个小球，微波炉加热6分钟左右。煮熟后，撒上椰子即可食用。