牛肉辣椒酱的家常做法及配方窍门，如何做牛肉辣椒酱好吃又简单

　　牛肉辣椒酱其实就是在传统辣椒酱中加入牛肉，让味道更鲜，吃的时候也可以吃牛肉。那么正宗的牛肉辣椒酱是怎么做的呢？

　　牛肉辣椒酱怎么做好吃的花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、葱、姜、牛肉。

　　配料辣椒酱、黄酱、白糖、鸡粉、香油、淀粉、料酒、胡椒粉。

　　步骤

　　 1.剁牛肉。将牛肉洗净，晾干，用刀背切碎或直接放入绞肉机中绞碎。将牛肉末倒入小碗中，加入淀粉和料酒搅拌。

　　 2.翻炒食材。烧热一个红锅，将花生、芝麻、核桃、杏仁分别炒，或者一起炒。翻炒后碾碎。

　　 3.把食材洗干净。将葱和姜洗净，切成片。记得把姜去皮。

　　 4.煎牛肉。烧热锅，倒油，放入牛肉翻炒。当肉变白后，加入料酒、花椒、姜、葱翻炒。然后倒入适量的酱油、辣椒酱和碎果仁，翻炒片刻，再加入适量的糖、香油和鸡粉，翻炒均匀。

　　 5.保存牛肉辣椒酱。所有食材用完后，翻炒3-5分钟，然后出锅。将炒好的牛肉辣椒酱放入干净的玻璃瓶中，密封保存在阴凉处或冰箱中。

　　牛肉辣椒酱的配方牛肉辣椒酱其实可以随意添加牛肉和辣椒的量。看着就差不多了。如果觉得难以把握，也可以用牛肉1斤，糖三糖，盐三盐，芝麻三粒，辣椒酱适量。辣椒酱可以自己做，也可以买现成的。自己做的话要准备手套，避免辣椒。

　　牛肉辣椒酱的传统配方是牛肉、红辣椒、盐、姜、蒜，最常见的配料。如果觉得蒜味太重，可以不加。你想放多少配料都可以。

　　牛肉辣椒酱的营养价值。吃辣椒，胃口大开，促进消化。辣椒含有多种营养元素，富含铁、钙和膳食纤维。吃饱喝足的时候也挺拼的，吃多了可能就撑不住了，尤其是上厕所的时候。你懂的！

　　 2.牛肉富含蛋白质和铁，不用担心贫血。牛肉富含多种矿物质，如钙、铁、硒等，其中含铁元素较高。没有缺铁性贫血的担心。女性多吃牛肉补铁，气色红润。

　　辣椒酱配牛肉怎么吃很受人们欢迎，方法也挺简单的。况且辣椒酱其实就是辣椒，只是另一种形式而已。，我们可以在平时需要辣椒的蔬菜中加入一些辣椒酱来增加味道，尤其是对于炒肉来说。加入辣椒酱后，更加入味。