烤鱼一般配什么菜，烤鱼放什么配菜好吃一般加哪些配菜

　　其实烤鱼的配菜还挺多的。很多店的标配菜都是上千，娃娃菜海带，其他一些配菜都很好吃。

　　烤鱼的配菜有哪些？烤鱼包含鱼、白菜、粉条、豆腐、香菜、花生、洋葱等菜品。其实可以根据自己的口味点配菜，配菜可以多种多样。

　　烤鱼小贴士1。烤鱼时，可以适当观察鱼的皮烧焦的程度。喜欢吃大一点的朋友可以中间刷一两次色拉油，适当增加烘烤时间。根据我烤的时间来看，皮是微焦的，肉还是嫩的，不会太干。

　　 2.如果家里没有小孩，但又不想吃辣，可以适当选择豆豉、料酒、辣椒等调料。相信味道会更丰富。

　　让烤鱼味道更好的方法。1.烤鱼保持小火。烤鱼一定要掌握方法。烤的时候用文火，火苗一定不能碰到鱼，以免鱼被烤焦产生致癌物质。家庭可以购买烧饭用的铁烤架。

　　 2、蒸鱼要开水。蒸鱼的时候一定要等水完全烧开了再用大火蒸。蒸的原料体积尽量小而薄，以缩短蒸鱼的时间。蒸好后不要淋油。

　　 3.煮鱼多喝汤。水煮鱼应该稍微调味。因为汤里溶解了很多营养成分，建议水煮鱼多喝汤。

　　 4.微波煮鱼的温度要尽量低。可以减少营养流失，保留鱼类营养。

　　 5、少油红烧鱼。红烧鱼要尽量少用油炸，炸的时间要短。倒的汁少油多稠，减少脂肪的摄入。

　　 6.炸鱼。煎鱼的时候要糊。吃的时候把褐色的壳剥掉，只吃里面的鱼，减少油脂摄入。

　　盐烤鱼的做法。将鱼身对半切开，去掉鳃，刮去鱼肚子里的黑膜；

　　 2.将盐泡打粉倒入碗中，加入精盐和胡椒粉涂抹在鱼身和鱼腹上；将鱼架放在烤网上“腌制”；

　　 3.将土豆、胡萝卜、生菜洗净，去皮切块，洋葱切片，将土豆、胡萝卜、生菜倒入锅中略炒。将洋葱丝倒入锅中翻炒；

　　 4.将拌好的蔬菜放入锡纸的烤盘里，洒上油，撒上盐，用刷子将油刷到鱼身上；

　　 5.将鱼皮铺在杂菜上，撒上迷迭香和胡椒粉，将烤盘放入预热到200度的烤箱中烤30分钟。中间需要拿出来刷油。在烤鱼上淋上柠檬汁。