酱鸭怎么蒸好吃，酱鸭需要蒸多少时间好吃

　　酱鸭是一道风味名菜。酱鸭可以直接炸，直接煮，其中酱鸭蒸很简单。那么，酱鸭怎么蒸呢？鸭肉在酱里蒸多久？

　　用调味汁蒸鸭子需要多长时间？如果是煮熟的酱鸭，切成两半放入容器中，然后盖上保鲜膜放入微波炉中，大火3-5分钟(视鸭的大小而定)。

　　如果是要酱煮的生鸭，准备锡箔纸，然后用锡箔纸包好盐水鸭瓣，放入微波炉。大火翻5分钟，拿出来翻翻，再翻6分钟。好吧！

　　如何用微波炉蒸盐水鸭？

　　 1.将一半的鸭子洗净沥干水分。加入150ml水、淡、深酱油、八角、桂皮、姜片、香油、黄酒、葱结调成浓稠的卤汁(可用五香粉代替八角桂皮)。将鸭子放入锅中腌制4-5小时。腌制时间越长越好。甚至可以腌制一两天。

　　 2.将卤汁放入微波炉，盖上大锅，大功率加热5分钟，将鸭子翻面倒入卤汁，再加热2分钟，然后翻面倒入卤汁，再加热2分钟，冷却后切快装锅。

　　 3.放些冬笋和姜片，隔水蒸。如果是干酱鸭，光是隔着水蒸也不好吃。可以把整只鸭子放在电饭锅的蒸架上，在电饭锅里放上水和料酒，这样鸭子就不会很干了。

　　鸭汁蒸豆腐

　　 1.酱鸭买回来洗净，撒上少许糖和味精，再撒上少许黄酒，放上葱节和姜片，大火蒸30分钟，取半块宰杀后待用。

　　 2.将内肥豆腐切厚片，整齐地摆在盘子里，撒上少许味精和鸡精，放在切好的酱鸭上，蒸10分钟。

　　酱鸭的吃法锅中倒入油，蒜末、姜末翻炒2分钟，加入一勺料酒，加入醋、糖和水，翻炒3分钟，加入少许鸡精调味。油炸食品味道鲜美可口。

　　方法二盐水鸭啤酒花生。

　　方法三板鸭可乐零食。