草鱼怎么做营养价值高，草鱼怎么做有营养又好吃

　　生活中大家应该都吃过鱼，你了解鱼吗？今天我们来看看草鱼。草鱼有什么营养价值，怎么做才好吃？如果你想知道，我们一起来学习吧。

　　草鱼有什么营养价值？1.草鱼富含硒。经常食用有抗衰老、美容的功效，对肿瘤也有一定的预防作用。

　　 2.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，保护血管健康，是心脑血管患者的好食品。

　　草鱼怎么做才好吃？配料一条草鱼、盐、姜片、味精、食用油、韭菜末、料酒、糖、淀粉、花椒粉、辣椒粉。草鱼洗净，切段，放入锅中，将白糖和辣椒粉全部倒入锅中，盖上锅盖腌制五小时左右。将姜丝和葱花从盆中取出备用，将鱼块用淀粉包裹。锅中放入适量菜籽油，将油加热至八成热，将裹有淀粉的鱼块依次放入锅中，炸至两面呈金黄色，捞出备用。用锅里剩下的油把刚才小碗里的姜、葱翻炒一下，到金黄色时倒入适量开水，然后放入鱼块，汤快干时关火，出锅装盘。

　　草鱼生长在什么环境下？对水温适应性强，能在0.5 ~ 38的水中生存，但适宜温度为20 ~ 32。27 ~ 30时摄食强度最高，20时摄食量减少。水温低于5时停止摄食，水温低于0.5或高于40时开始死亡。当水温在18度以上时，可以进行人工繁殖。草鱼一般喜欢生活在河流、湖泊等水域的中下层，以及水生植物较多的近岸区域。

　　吃草鱼有什么好处？1.草鱼含有丰富的硒，经常食用有抗衰老、美容的作用，对肿瘤也有一定的防治作用；

　　 2.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物；

　　 3.对于身材偏瘦，胃口不好的人来说，草鱼嫩而不腻，可以开胃滋补。