鱼籽怎么做比较好吃，鱼籽怎么做简单又好吃又简单

　　鱼籽是一种美味又营养的食物，吃过的人都不会忘记。那么鱼籽怎么吃更好吃呢？

　　适合吃鱼子的人对于鱼子，一般人群都可以吃。因为鱼子含有丰富的维生素、蛋白质、脑磷脂等营养成分。食用鱼籽具有促进发育、强身健脑的作用。根据鱼籽的这些营养价值，可以看出这几类人比较适合吃鱼籽

　　 1.处于身体发育阶段的人

　　鱼籽中的营养成分很多，处于身体发育阶段的人需要大量的营养。鱼子是一种符合需求的食物，所以如果孩子正在成长，你不妨多给他吃点鱼子。

　　另一方面，鱼子还有健脑的作用，孩子平时学习需要用脑，所以适当吃一些鱼子，可以提高记忆力，让孩子学习起来更轻松。

　　 2.虚弱的人

　　鱼籽有强身健体的作用，所以对于身体虚弱、抵抗力差的人来说是很好的食物。

　　下面介绍一些关于鱼子的美味NO1:三味豆腐

　　材料鱼籽酱50克，豆腐50克，虾酱50克，五花肉碎50克。

　　做法先将豆腐切成小块，然后放入容器中蒸10分钟左右，再倒入花生油，翻炒鱼籽酱、虾酱、五花肉等。在锅里，味道好的时候加入调料，倒入蒸好的豆腐里。

　　三味豆腐不仅吸收了豆腐的精华，吃起来还有独特的风味。

　　第二种姜葱炒鱼子

　　材料鱼子750克、姜100克、葱花100克。

　　做法将洗净的鱼子放入锅中蒸，然后将蒸好的鱼子切成段，另起锅。煮至六成熟时，放入姜和葱花炒香，再放入切好的鱼子块，再用小火煮开。这样做出来的鱼子不仅好吃，而且简单，有很浓的家的味道。

　　第三名红烧鱼籽

　　配料鱼子、红椒、黄椒、盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、水、茴香籽、花椒、白糖。

　　练习

　　 1.将鱼籽用清水洗净晾干，红、黄椒切粒，葱、姜、蒜切碎。

　　 2.烧热锅，放油进去。

　　 3.翻炒洋葱、生姜和大蒜，以散发香味。

　　 4.加入胡椒，茴香和茴香。

　　 5.炒小红椒入味。

　　 6.将鱼子干放入锅中。

　　 7.炒鱼子，炒到表面金黄色凝固，这样鱼子就不容易散了。

　　 8.煮醋、酱油、料酒。

　　 9.加入开水。

　　 10.大火烧开。

　　 11.关小小火炖5分钟。

　　 12.加入盐和胡椒调味。

　　 13.大火加糖收汁，水淀粉勾芡成稀糊状。

　　 14.撒上红、黄、彩椒即可食用。

　　，鱼子有其独特的养生功效和独特的风味。不过凡事都要适量，偶尔当零食或者养生小品吃也是不错的选择。不要因为好吃又有营养就吃太多，否则容易给人的健康带来一些不好的影响。建议大家日常吃饭一定要注意这些小细节。