炖猪脚用什么炖最好吃，炖猪脚用什么炖最营养

　　猪脚就是猪脚，富含胶原蛋白，营养价值非常高。很多人喜欢把猪蹄炖在汤里。猪蹄用什么炖？猪蹄怎么炖最有营养。

　　炖猪蹄有什么好吃的？1.山药炖猪蹄。

　　材料山药(100克)猪蹄(250克)。

　　辅料花生仁(生)(30g)。

　　调料盐(2g)。

　　工作方法

　　 1.先将准备好的山药用清水洗净，然后将山药去皮切块。

　　 2.猪蹄洗净，切块，用开水焯一下捞出；

　　 3.将山药、猪蹄、花生放入砂锅中，加入精盐和适量的水，用中火炖至猪蹄熟透。

　　 2.豆腐炖猪蹄

　　材料猪蹄300克，豆腐200克，

　　调料料酒10g，盐5g，味精1g，胡椒粉1g，姜5g，葱2g，猪油15g。

　　工作方法

　　 1.豆腐切块；将洋葱洗净，切成片。

　　 2.猪蹄去毛，洗净，放入开水锅中去血水，捞出洗净。

　　 3.锅烧热，然后放猪油，煮料酒，放入高汤、味精、胡椒粉、盐，再放入葱、姜、猪蹄。大火烧开，然后小火煨，放豆腐，炖至肉熟。

　　 3、花生炖猪蹄

　　材料花生200克，猪蹄4只，盐，姜，绍兴酒，葱。

　　工作方法

　　 1、猪蹄拔毛，洗净，用刀切开，放入砂锅中，加入花生、盐、葱、姜、绍酒和水。

　　 2.大火烧开，用小火炖猪蹄至熟。

　　猪蹄炖花生最有营养？猪蹄和花生相互搭配，营养价值更高。猪蹄花生有助于乳房发育，促进乳汁分泌，有健胸丰胸的功效。可用于气虚出血、脾胃虚弱患者的护理和治疗。

　　枣猪蹄含有丰富的胶原蛋白和维生素，具有美容养颜的作用。大枣有补中益气、安神补血的功效。二者同煮，可生津养血，增加乳汁分泌，促进乳房发育。

　　茭白猪蹄富含胶原蛋白，对人体皮肤有滋养作用。茭白有强筋强身的作用。两者结合营养价值更高。

　　党参、黄芪猪蹄与党参、黄芪等中草药同煎，具有健脾益气、填精强筋的作用。对体弱者有很好的滋补调理作用。个人可以根据自己的身体状况选择合适的中草药配伍。

　　吃猪蹄的效果可以促进泌乳。

　　这也是中医传统的催乳方法，民间广泛使用。主要用于产后气血不足、乳汁不足的产妇。具体做法是猪蹄1对，菠菜少3克，水1500毫升，煮沸，稍凉后喝汤吃猪蹄，每日1次，连服3-5天。如果在汤中服用2克胎盘粉，效果会更好。

　　做美容

　　猪蹄含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，能提高皮肤组织和细胞的储水功能，使皮肤不易收缩。能延缓皮肤细胞老化，使皮肤有光泽、柔软。

　　滋养血液

　　猪蹄配合健脾益气的中药或食品，可用于贫血、血小板减少、白细胞减少引起的气血两虚。常用方法如下猪蹄1对，花生50g，大枣10枚。三味药炖、煮、烂、服，具有补气生血的功效。如果你痛经，月经量少等。可以用牛膝20克，黄酒50克一起煮着吃。

　　治疗失眠

　　猪蹄含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白由多种氨基酸组成。吃过猪蹄后，小肠内的胶原蛋白可以被消化分解成大量的甘氨酸。甘氨酸不仅参与人体胶原蛋白的合成，还是脑细胞中的中枢神经抑制性递质。，吃炖猪蹄对减少中枢神经过度兴奋是有效的

　　猪蹄的热度是多少？每100克猪蹄的热量是260卡。猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄还含有丰富的胶原蛋白、蛋白质和胆固醇。