酸笋炒猪肚图片，猪肚炒竹笋怎么做好吃

　　酸笋炒五花肉是一道好菜，是一顿好饭。这道菜的做法也很简单，也适合厨房新厨师。如果这个周末没事干，可以去试试。

　　酸笋炒五花肉的制作方法原料酸笋100克，熟五花肉500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，生抽5克，蒜10克，胡椒粉5-6个。

　　 1.将酸笋小心取出，洗净切片；

　　 2.锅里放油，锅里爆香蒜和辣椒，倒入酸笋加盐炒香；

　　 3、然后倒入五花肉，翻炒，加入酱油和白糖，小火煨两分钟；

　　 4、大火可以很快翻出锅。

　　酸笋五花肉怎么做？配料竹笋、芦笋、五花肉、盐、味精、料酒。

　　 1.竹笋和芦笋分别洗净，切成斜段；五花肉洗净，切成条状，用料酒腌制。

　　 2.将竹笋、芦笋、猪肚分别浸泡后捞出。

　　 3.锅里烧热油，把五花肉炒到发白，再把竹笋和芦笋炒熟，用盐和味精调味。

　　五花肉制作小技巧五花肉煮熟后，切成长条或块，放入碗中，加些汤，放入锅中蒸熟。五花肉会厚一倍，嫩滑可口。补虚健脾胃。猪肚治体虚、腹泻、泄泻、口渴、尿频、小儿疳积。

　　酸笋好吃吗？酸笋是南雄的传统调味品。菜品中加入少量酸笋，口感丰富绵长。炎炎夏日，剩菜里加一点竹笋汁。剩菜虽已过夜，却没有腐臭的味道。城乡大部分家庭都备有酸笋。阿昌族喜欢吃酸的食物，主要是酸笋、酸菜、酸肉，这是阿昌族饮食文化的一大特色。