怎样做干锅娃娃菜，干锅娃娃菜好吃吗

　　娃娃菜就是我们平时喜欢吃的。娃娃菜就算吃多了也不会胖。干锅娃娃菜是一道很好吃的菜。下面是怎么做的。

　　如何做好干娃娃菜的食材2个娃娃菜、100g瘦肉、2汤匙汤、1茶匙拌饭酱、10g豆豉、2个干辣椒、少许盐、适量油。

　　 1.锅中烧开水，加入盐和几滴油，放入切碎的娃娃菜，焯1分钟左右。

　　 2.捞出沥干水分，用手撕条，用手挤干水分。

　　 3.虾米洗净，五花肉切成小条。

　　 4.香菇洗净，挤出水分，切成条状，熏香后干切成条状。

　　 5、葱花、姜末、香菜末。

　　 6、锅中加油，放入花椒和小热香捞出。

　　 7.放入五花肉翻炒，放入虾米翻炒。

　　 8.加入香菇条和熏干条，撒上1/2量的葱、姜、香菜，小火翻炒3分钟左右，让水分慢慢沉淀。

　　 9.加入娃娃菜，迅速加入材料A中的其他调料搅拌均匀，然后加入剩余的葱、姜、香菜搅拌均匀。

　　 10.将一个小砂锅放入花椒油中加热，加入姜片，使其变热。加入炒好的小蔬菜，上桌。

　　熟娃娃菜食材娃娃菜200g、五花肉200g、水发木耳50g、葱50g、油、盐、葱、姜、蒜、酱油、胡椒粉、料酒、胡椒粉、糖。

　　 1.准备娃娃菜和五花肉。

　　 2.将小蔬菜撕成大块。洋葱切成小块，木耳撕成小花。五花肉切片。

　　 3.锅里装满油，放入花椒和胡椒，炒香。

　　 6.小火翻炒五花肉片，待肉片熟时加入洋葱，继续翻炒。煮料酒，加入酱油和糖，翻炒均匀。

　　 7.加入木耳，翻炒均匀，加入娃娃菜。翻炒均匀，加盐翻炒片刻，加入鸡精调味。

　　在干锅里做婴儿菜的小贴士1。宝宝菜怎么炒最好吃？将小青菜洗净切片后，不需要焯一下。洗完后只需要沥干水分，然后放油锅里翻炒就可以了。炒菜过程中，菜叶表面因失水而轻微烧焦，味道和口感都很好。

　　 2.在这道菜里，你也可以用五花肉做的腊肉代替香肠。炒之前在锅里加点油就行了。用小火慢慢把腊肉里的油搅拌出来，等它把油吐出来之后再放入食材里。

　　 3、锅的神奇功效一边做饭，一边把锅放在另一个炉子上预热。菜炒好后，可以立即倒入，一起上桌。当上面的菜快吃完的时候，锅底的菜还是热的，保持最好的味道和口感。

　　娃娃菜的营养价值娃娃菜是一种“超级大白菜”，但其含钾量远高于大白菜。它富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。经常食用具有养胃生津、除烦止渴、利尿通便、清热解毒的功效。