茴香炒鸡蛋好吃吗窍门，小茴香可以炒鸡蛋吃吗

　　茴香可以和鸡蛋一起炒，味道很好。这是一道美味的菜。炒的时候，最好是炒茴香变色，然后倒入鸡蛋一起炒。

　　茴香可以和炒鸡蛋一起吃吗？是的。

　　茴香，又名小茴香，香菜丝，色泽翠绿，香味独特，味道辛辣，性质温和，富含维生素、胡萝卜素、纤维素等营养成分；鸡蛋是一种常见的食物，味甘，性平。它富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质。茴香和鸡蛋在食物性质和营养成分上没有冲突，茴香可以用来炒鸡蛋。而且，一起吃还有另一种独特的味道。

　　炒鸡蛋怎么做？材料茴香200克，鸡蛋2个，盐适量，玉米油适量。

　　练习

　　 1.茴香去杂，洗净，切块备用。

　　 2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅打成蛋液。

　　 3.锅中加入玉米油，加热，放入茴香，炒至变色。

　　 4.然后倒入蛋液，轻轻晃动锅，使其均匀包裹茴香。

　　 5.等它凝固后，再翻面煎一下，然后用锅铲铲成大块，装盘。

　　茴香的营养价值茴香富含维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素和纤维素。茴香油，能刺激胃的神经和血管，有健胃理气的功效，所以是极佳的荤素搭配。

　　茴香熟食或泡酒可补气散寒止痛。茴香叶可以捣汁或外用治疗恶性痈和肿胀。

　　茴香的食用注意事项虽然茴香有很多功效，但还是要避免吃太多，不然身体会出现一些问题。茴香大家都可以吃，吃多了容易伤眼生疮。

　　，如果是一些患者，不适合吃，还是少吃！如结核病、糖尿病、干燥综合征、更年期综合征等。应该慎重吃这道菜！需要注意的是，发霉的茴香菜千万不能吃，不然容易中毒。