炒萝卜干怎么做好吃又简单的做法，萝卜干怎么炒的做法大全集

　　萝卜干的做法非常丰富，其中炒吃是常见的一种。可以炒鸡蛋，炒毛豆或者直接炒萝卜干。味道非常好。

　　萝卜干怎么炒才好吃？1.萝卜干洗净后放入清水中浸泡一会儿，浸泡其中所含的盐，然后捞起沥干；

　　 2.启动油锅，油八分热时将萝卜干倒入锅中翻炒。干萝卜吸收更多的油。这时候可以适当多加点油，炒出来的萝卜干不会很干；

　　 3.当萝卜干变成金黄色时，加入白糖、五香粉、剁椒，一起翻炒。

　　萝卜干大全的做法一、萝卜干炒肉丝。

　　配料萝卜干、瘦猪肉、料酒、酱油、鸡精、盐。

　　练习

　　 1.将萝卜干用清水浸泡一段时间，可以减少咸味，使萝卜干变软；

　　 2.瘦肉切丝，用盐、料酒、酱油搅拌均匀，然后腌制10分钟左右；

　　 3.锅里放油，烧热，放入肉丝翻炒；

　　 4.猪肉炒至变色时，加入泡好的萝卜干一起炒；

　　 5.烹饪前加入适量的盐和鸡精调味。

　　二、凉拌萝卜干

　　 (1)将萝卜干浸泡，洗净，然后用刀切成条状或咬开。

　　 (2)准备好酱油、白糖、精盐、味精、醋，根据自己的口味决定调料的用量。

　　 (3)加入萝卜干和这些调料拌匀。最好腌制1小时，这样更入味。

　　 (4)取出食用时淋上香油或麻油。

　　萝卜干的营养价值其实，萝卜干含有一定量的糖、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养物质，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质，可以补充人体所需的营养物质。萝卜干中维生素B和铁的含量也很高，接近真菌。白萝卜还是一种高级保健食品，被称为“素参”，历史悠久。

　　近年来，专家还发现，萝卜干中含有胆碱，有利于我们的脂肪堆积，而萝卜干中还含有的一种糖化酶，可以分解食物中的淀粉等成分，可以消化吸收我们人体的营养物质，预防癌症。

　　萝卜干不能吃1人参配什么？

　　萝卜不能和人参一起吃，因为萝卜属于寒性食物，人参属于热性食物，所以萝卜会掩盖人参的功效。

　　中药

　　服用中药或中成药期间不要吃萝卜干，否则会大大降低疗效。

　　 3黑木耳

　　吃黑木耳萝卜干容易得皮炎等皮肤病。