牛油果怎么做好吃，牛油果如何做菜吃

　　牛油果做菜时是沙拉，但不适合做菜。牛油果沙拉也很好吃。我们来看看具体步骤。

　　牛油果怎么做？薯片和牛油果大虾沙拉怎么吃

　　 1.取出鳄梨果肉，切成小方块(黄豆大小)

　　 2.虾是用水煮的。我直接把鲜虾煮了，剥了，所以颜色又红又好看。

　　 3.黄瓜和芒果果肉也切成小方块。留下几只完整漂亮的虾做的装饰，剩下的切成小块。

　　 4.将所有切好的食材放入一个大碗中。这时，你有两种选择来给沙拉调味1。直接用沙拉酱和一段绿芥末拌匀。如果你想要脂肪更低、更健康的东西，可以用加了一点绿芥末的浓酸奶来代替，也很好吃。如果用酸奶，可以加一点盐调味。

　　 5.鳄梨沙拉拌匀后，用勺子将沙拉舀到薯片上，用一只虾装饰。好了，享受吧，咔嚓咔嚓停不下来！

　　 6.沙拉里的四种食材，牛油果是奶油的味道，黄瓜是脆的，芒果负责甜，虾负责鲜。这些食材的奇妙组合带来完美的味觉体验，缺一不可！

　　技巧

　　青芥菜是吃三文鱼刺身的那种，是整个调料的灵魂。豌豆不要太多就够了。

　　薯片应该是现煮现吃。时间长了，薯片会吸收沙拉中的水分，变脆，影响口感。

　　如何挑选牛油果你可以用手按压或捏果实来判断牛油果的成熟度。

　　如果用力按，根本捏不出来，说明不成熟。可以，需要保存几天再吃。

　　如果是软的，说明果肉烂了，可能里面全是黑的，不要买。

　　如果硬度适中，而且能稍微感觉到，就是最适合吃的状态。

　　用刀切开，里面是嫩黄绿色，很淡的颜色。没有黑斑的牛油果是最好的状态。

　　牛油果的营养价值牛油果又叫牛油果。它的营养价值很高，人们称它为谷物水果。鳄梨含有多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，以及钠、钾、镁、钙。

　　鳄梨的营养价值主要包括

　　 1.牛油果的脂肪含量也很高，但牛油果中含有的脂肪是不饱和脂肪酸(胆固醇低)，容易被人体吸收，可以有效替代动物脂肪。

　　 2.牛油果含有丰富的维生素、脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙的含量也很高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，是一种高能量低糖水果。坚果的含油量为8 ~ 29%。油是一种不干性油，无刺激性，酸度低。乳化后可以保存很久，可以食用。

　　 3、牛油果纤维，牛油果纤维可溶性纤维可以清除体内多余的胆固醇，而不溶性纤维有助于保持消化系统正常运转，防止便秘。慢性便秘的人谁能服用？

　　 4.叶酸？鳄梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素可以防止胎儿先天性神经管缺陷，并降低成人患癌症和心脏病的风险。丰富的叶酸也有助于降低中风的风险。

　　 5.镁，鳄梨。这种矿物鳄梨镁有助于缓解经前综合症、偏头痛、焦虑和其他不适。

　　 6.油酸是鳄梨中含有的一种单不饱和脂肪，可以替代饮食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

　　 7.卵磷脂

　　 8.维生素含量，维生素含量抑制衰老的活性氧和维生素A、C、E会有相加作用。

　　 9.叶黄素。叶黄素是一种类胡萝卜素，可以作为抗氧化剂，减少前列腺癌的机会。

　　牛油果注意事项切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用一半，请保留带核的那一半，不要去掉核，撒上柠檬汁，用保鲜膜包好，放入冰箱。建议不要一次打开太多牛油果，因为牛油果一定要打开新鲜吃，否则很快就会氧化变黄。