小满节气吃什么食物(小满节气吃啥)

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夏季保健

5月20日是小满的节气。从此，人体的生理活动也进入了旺盛期，消耗了二十四节气中最多的营养物质。那么，如何在小满时节健康饮食，编辑特意为你整理了一些生活小贴士。

苦菜当

满满一小盘苦涩的蔬菜。在中国古代，满洲分为三类ldquo，一种等待苦菜的表演；第二，等死草。三只在等待麦秋的到来。Rdquo在周树，还有ldquo在小满和苦菜展的日子。rdquo的意思是。

营养专家介绍，苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种无机盐、维生素等营养成分。具有清热、凉血、解毒的功效，对疔疮、吐血、鼻衄、便秘、感冒有很好的预防作用。消毒对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发烧、慢性气管炎、扁桃体炎等有一定疗效。还可预防和治疗糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。

建议用开水焯一下后，可以拌凉水做汤，炒或者蒸面条，比如拌苦菜、苦菜猪肝汤、炒苦菜、蒸苦菜等。

人群宜忌食普通大众、肥胖、糖尿病、黄疸型肝炎、流行性感冒、大便干燥等疾病患者可食用，脾胃虚寒者忌食。

特别提醒夏天吃之前一定要用开水烫一下，这样可以去除草酸，促进养生钙的吸收。

满三鲜

在夏天，当你有ldquo，你会看到三个新鲜的东西。也就是说。三种新鲜蔬菜是黄瓜、大蒜和樱桃。

含有黄瓜胡萝卜素、维生素B和C、养生钙、磷、铁等无机盐以及丰富的植物化学物质。经常食用黄瓜有利于降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化、防止大便干燥。对糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘患者有益。经常喝或擦果汁还能有效滋润皮肤，减缓皮肤衰老，减少皱纹。

推荐方法水果洗净生吃时，要凉拌、水煮、油炸做成汤，如凉拌黄瓜、糖醋黄瓜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥、椰子黄瓜等。

忌正常人及糖尿病、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、酒精中毒等人群。脾胃虚弱，腹痛腹泻者不宜食用。

特别提醒咸黄瓜不适合水肿、高血压、心脏病、肾病、妊娠高血压人群食用。黄瓜不适合与富含维生素C的食物一起食用，如黄瓜、西红柿等。你不应该吃太多黄瓜。最好一天吃一两根黄瓜。黄瓜尾更有苦味和生物活性。预处理的时候不要把黄瓜尾巴都扔掉。

大蒜梗

Ldquo蒜薹含有碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、维生素A、B2、C等营养成分，以及大蒜素等食用化学品。蒜薹具有驱虫、抗感染、抗氧化、预防便秘和癌症的作用。

推荐方法可以用盐炒，如香椿拌蒜苔、蒜苔炒肉丝、糖醋蒜苔等。

忌人群一般人群及便秘、肥胖人群可食用；胃肠溃疡和肠胃炎患者禁食。

特别提醒不要煮的太熟，否则会降低疗效。

樱桃

中医认为樱桃性温，味甘，微酸。入脾肝经有补中、健脾胃、祛风除湿、美白、去皱祛斑的功效。

樱桃可以滋养皮肤，提高免疫力，预防心血管疾病和癌症。富含胡萝卜素，有助于维持正常的视觉功能，促进儿童生长发育，保持上皮细胞的完整性，预防呼吸道感染和腹泻。

夏季忌人群适用于脾胃虚寒、腹泻、食欲不振、夏季血虚、乏力、痛风、关节炎、慢性肝炎患者。发热、虚热咳嗽、便秘者

桑葚富含维生素E和硒。硒是人体必需的微量元素，具有抗动脉硬化、抗癌、提高免疫功能、延缓衰老、促进生长、保护视觉器官等作用。，常吃桑葚可以滋养皮肤，延缓衰老，提高视力，缓解眼睛疲劳和干涩。改善白内障和糖尿病盲的视觉功能；能提高免疫力，保护心血管功能，预防动脉硬化。

忌人群适用于贫血、自汗、盗汗、须发早白、眩晕、遗精、神经衰弱、失眠健忘、肺结核、阴虚、潮热、干咳、少痰、便秘。脾胃虚寒、便溏的人不适合食用。孩子吃多了会影响身体对铁、钙、锌等矿物质的吸收。

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