野山参用什么酒泡，野山参泡酒的功效和吃法

很多种类的人参都可以泡酒，泡酒后营养最大化，效果更好。那么，野山参可以酿酒吗？野山参怎么泡酒？

野山参可以泡酒吗？野山参喝的差不多了还可以继续泡，或者隔几遍就加酒。市面上买的野山参基本都是人工培育的，可以理解。但购买时需要仔细甄别，很多商家都是用假货冒充野山参。

野山参是人参的一种，但它生活在更高的海拔。气候和其他生物会影响它的生存。在这样不舒服的环境下，野山参的自然存活率极低，想买纯野山参的只能通过拍卖的方式购买。野山参吃起来很精致。需要和人参一起吃，炖汤也有讲究。炖的时候不能让人参出气，否则会影响药效。很多厉害的药材都可以酿酒，野山参也不例外。

野山参用什么酒酿白酒？由于其透明度高，有利于观察其浓度和颜色。用酒浸泡的鲜参应该是整根的鲜参，这样浸泡后浑浊少，透明度高。一般可以在密闭条件下浸泡60到90天，颜色为淡黄色时即可饮用。如果黄色很重，说明人参成分过高，必须加点酒，避免上火症状。

酒泡野山参的方法人参洗净，切碎(或泡一整瓶)，放入薄空瓶中，再加入白酒。一般用50克野山参浸泡在60%的白酒中，500毫升白酒即可。泡半个月后，就可以喝了。如果整个野山参能泡更久，有的人能泡3-5年甚至10年。酒泡好后，每天喝10-20ml即可，尤其是饭前。

野山参泡酒参的功效野山参具有补气血、补肺脾肾、补人体元气的功效。人参泡酒主要可以提高免疫力，抗疲劳，补气。适当喝一些人参泡酒，有很好的补气养血的作用，对身体非常有益，特别适合老年人。