萝卜炸丸子的家常做法大全窍门(炸萝卜丸子的家常做法下厨房)

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炸萝卜丸怎么做？炸萝卜丸的做法

材料

白萝卜一个，胡萝卜半根，黄豆芽适量，生姜适量，

盐适量，花椒粉适量，花生油适量，葱适量。

练习步骤

【1】黄豆芽适量；

【2】生姜切末；

【3】洋葱切小粒；

【4】白萝卜、胡萝卜(半用)；

【5】白萝卜搓成细丝；

【6】盆内放白萝卜、胡萝卜、豆芽；

【7】姜末和葱花放入盆中；

【8】适量盐和胡椒粉调味。花椒粉可以放多一点；

【9】抓匀，略杀水；

【10】面粉适量；

【11】抄成软菜丸子。白萝卜的汤不需要加水。如果面粉太多太粘，就加点水。

【12】小苏打少许，加水少许融化，浇在菜球上；

【13】翻炒均匀；

【14】锅里烧五成油；

【15】取适量蔬菜丸子，做成大小适中的丸子；

【16】小火油煎。不时用筷子抄，炒得更均匀；

【17】炸至金黄；

[18]取出控油，盛在盘子里。

炸萝卜丸的做法萝卜丸的做法如下

材料胡萝卜2根、芹菜2个、鸡蛋2个、面粉170克、玉米淀粉30克。

辅料孜然粉、十三香、盐。

1.将胡萝卜搓成细丝，切碎，放入锅中，然后加入切碎的芹菜。

2.加入盐、十三香、孜然粉、胡椒粉、两个鸡蛋、玉米淀粉、面粉。

3.搅拌成糊状，分成小球，然后放锅里炸。

4.炸至表面金黄，捞出控油。

5.将萝卜丸子放入锅中，完成制作。

萝卜丸子怎么炒？萝卜丸子怎么炒？

油炸萝卜球

配料白萝卜、盐、花椒粉、面粉、鸡蛋。

练习步骤

1.把萝卜丝擦干净，用手挤出压死的水，把萝卜丝切碎一点。

2.加入盐、花椒粉和面粉，混合，根据干稀程度加入适量蛋液。

3.搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝不用汤汁也能被面糊粘在一起。

4.双手蘸适量水，将萝卜面糊滚成球。

5.将油锅加热至五六成，将丸子放入净油锅中，中火煎至表面略呈金棕色。如果你喜欢脆脆的东西，就把肉丸拿出来，继续把油加热到冒烟，再把肉丸炸一次。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是优质蛋白质，能修复肝组织损伤；

2.富含DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生；

3.鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，可防癌。

白萝卜的营养价值

1.增强身体的免疫功能

萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强免疫功能和抗病能力。

2.帮助消化

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3.帮助营养的吸收

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收；

4.癌症预防和抗癌

萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活性，吞噬癌细胞。，萝卜含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，有防癌作用。

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