鸡蛋能直接放微波炉加热吗(鸡蛋可以放在微波炉加热)

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有网友问是不是用微波炉加热鸡蛋是可以的。今天，我我会向你解释的。用微波炉加热鸡蛋是可以的。

可以。但你得先处理好。用微波炉加热鸡蛋时，如果直接用微波炉加热鸡蛋，鸡蛋中的水分子会因为被加热成水蒸气而爆炸。所以加热鸡蛋的时候要把鸡蛋的壳剥掉，放在容器里打散，在蛋黄上戳洞，然后用微波炉加热。

据分析，每100克鸡蛋中含有12.58克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质的组成与人体非常相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率可达98%。每百克鸡蛋含脂肪11 ~ 15克，主要集中在蛋黄中，易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统的功能有很大的好处，所以鸡蛋也是很好的健脑食物。

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