喝新鲜柠檬水有什么好处和坏处，常喝柠檬水对人体有这5大好处

　　柠檬对人体很有效，对皮肤也很有好处。很多人喜欢做柠檬水，做的时候有很多需要注意的地方，选择新鲜的柠檬很重要。

　　柠檬被誉为“绿色的翡翠”，对人体有着非凡的功效和价值。它既是水果又是蔬菜，被誉为“白嫩皮果之王”。柠檬含有丰富的维生素、糖、钙、铁、磷等营养物质，以及丰富的黄酮类化合物和有机酸，具有保健美容的功效。

　　柠檬是中国重要的农作物，也是中国最具代表性的热带水果之一。主要种植在高平地区，其中屏东的柠檬产量是全国的70%。品种主要是尤里卡青皮柠檬，一年四季都有，但量产主要在夏秋两季，大概6-9月。绿柠檬是市场上最常见的柠檬。无籽柠檬的果皮很薄，是绿柠檬的改良品种。

　　柠檬的种类和挑选绿皮柠檬的技巧请选择外观鲜亮、细腻、有光泽的柠檬，果皮有点发黄的最好，说明柠檬成熟了；但如果果皮太黄，虽然不酸，但香味不足。还有一种香水柠檬，主要产于我国中东部地区。它长得像一个鸭蛋，闻起来很香，比普通的柠檬大，有成熟的黄色果皮，黄白色果肉，果汁很少，味道苦涩。

　　因为香气足但汁少，所以主要吃柠檬皮。可以把果皮切碎撒在菜上增加香味，或者做柠檬蜜饯。进口的酸橙子皮呈黄色，形状与中国柠檬和无籽柠檬相似，用途大致相同，但酸度较低，口感刺激性较小。还有一个有趣的点是，对于欧美人来说，他们认为黄色的柠檬叫柠檬，绿色的叫酸橙，这正好与中国人的习惯相反。所以出国不要说我错了！

　　如何处理柠檬买了柠檬后，在室温下放置几天。这一步可以挥发残留的农药，所以记得打开袋子。清洗时，将柠檬放在水龙头下，一边烧开水让水流动，一边用刷子刷柠檬皮。做柠檬水的时候，为了不让维生素蒸发太快，不妨在切柠檬之前先放在冰箱里稍微冷藏一下。建议新鲜柠檬汁可以用水稀释后尽快饮用，这样营养流失会少一些。

　　喝柠檬水的注意事项生柠檬有很浓的酸味，有些人喜欢加一些砂糖。为了让柠檬更有效，最好不要加任何糖。另一方面，有些人急于看到效果，就喝浓柠檬汁。这种做法最好尽早停止，因为太浓的柠檬汁会刺激肠胃。柠檬榨汁最好的方法是用200cc开水稀释，效果更好。

　　因为柠檬汁会刺激肠胃，所以最好不要在饭前喝。饭前喝柠檬汁会刺激肠胃，增加食欲，所以最好和饭喝。如果你觉得做柠檬水很麻烦，不妨从市场上买100%的生柠檬汁。一杯凉开水(约200cc)只需要30滴生柠檬汁(约一两)。最好不要添加糖等甜味剂。