吃了瘦肉精会怎么样，瘦肉精吃了对人体什么危害

　　我们一直被称为瘦肉和肥肉。市场上有一种猪肉叫瘦肉。这种肉吃了对人体危害很大。有什么危害？本期就性病网给大家详细介绍一下吧！

　　什么是瘦肉精瘦肉精是盐酸克伦特罗的俗称。它既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是治疗哮喘的药物。90年代以后，发现在饲料中添加盐酸克伦特罗，可以使猪的瘦肉率提高10%以上，所以人们干脆称之为瘦肉精。由于克伦特罗的化学成分稳定，在动物体内不易分解，残留时间较长。如果人们食用含有瘦肉精残留的猪肉，特别是猪肝猪肺，会引起中毒、头晕、心悸、呕吐等症状，甚至引起畸变，诱发恶性肿瘤，严重影响人体健康。消费者购买猪肉，最好去正规市场，不要购买肉质松散、颜色偏红、脂肪薄、气泡多的猪肉。瘦肉精对消费者健康有害。希望餐饮服务经营者诚信合法经营，拒绝使用瘦肉精。

　　吃了瘦肉精会是什么样的恶性肿瘤？研究表明，如果长期食用瘦肉精，可能会引起染色体畸变，从而诱发恶性肿瘤。

　　加重自己的病情。原有交感神经功能亢进的患者，如高血压、冠心病、青光眼、前列腺肥大、甲亢等，更容易出现上述症状，危险性更大，可能加重原发病的病情，导致意外发生。

　　心源性猝死，联合糖皮质激素可引起低钾血症，可能是交感神经兴奋引起血浆醛固酮水平升高，肾小管排钾和钠潴留增强所致。低钾增加心肌细胞的兴奋性。这种双重作用的结果是，心脏性猝死的几率会大大增加。

　　随着白细胞数量的减少，克伦特罗可能会影响白细胞的状态，危害人体健康。

　　药物耐受，重复使用也会产生药物耐受，对支气管扩张的作用减弱，持续时间缩短。

　　代谢紊乱、中毒和长期食用会导致代谢紊乱、低钾血症、高血糖和酮症酸中毒。

　　如何辨别瘦肉猪肉看猪肉脂肪(猪油)。一般含瘦肉的猪肉肉色异常鲜艳；吃了“药”长大的猪，皮下脂肪层明显变薄，通常不到1cm。切成两三指的猪肉是软的，经不起格；瘦肉和脂肪之间有黄色液体流出，脂肪特别薄；含“瘦肉精”的猪肉臀部肌肉饱满突出，脂肪层很薄。两侧腹股沟脂肪层毛细血管分布密集，甚至充血。

　　检查观察瘦肉颜色。含有“瘦肉精”的猪肉颜色较深，色泽鲜艳，色泽鲜艳，纤维疏松，有时会有少量“汗液”渗出肉面。一般健康的瘦肉都是微红的，弹性好，没有“出汗”现象。

　　 3.正常鲜肉经PH值试纸检测多为中性、弱碱性，宰后1小时PH值为6.2-6.3；自然条件下，冷却6小时以上pH值为5.6-6.0，而含瘦肉精的猪肉呈酸性，PH值明显低于正常范围。

　　 4.买的时候一定要看清楚猪肉是否盖有检疫印章和检疫证明。对于网上销售的“瘦肉精检测卡”，专家表示，各种食品安全检测卡操作简单，但检测结果可能会有一些误差。快速检测卡检测的数据只能作为初步判断，确定检测样品是否疑似不合格。目前仍按照国家检测标准的法定程序进行检测，对瘦肉精的鉴定仍有待权威部门的检测。