胚芽米跟普通米，宝宝胚芽米和普通胚芽米有什么区别

　　胚芽米跟普通米(宝宝胚芽米和普通胚芽米有什么区别)

　　胚芽米和普通米最大的区别就是保留了胚芽米的胚芽部分，其他部分和普通米一模一样。胚米粒呈淡黄色，比普通大米营养价值更高，口感更好。普通大米是大米经过清洗、脱壳、碾米、精加工后制成的成品。

　　胚芽米的优点胚芽米具有很好的保健功能，但容易氧化，保质期一般为15天。还不如现磨现吃。

　　长期食用胚芽米有助于吸收其他营养物质，排出体内有毒物质，预防和改善肥胖。

　　 20世纪30年代，日本开始研究胚芽米，现在日本大部分人每天都吃新鲜的胚芽米，这也是日本人长寿的重要原因。

　　我国对胚芽米的研究始于20世纪90年代初，其营养价值正被越来越多的人所认识。