螃蟹冷冻多久还能吃，螃蟹可以冷冻吗过几天吃可以吗

　　螃蟹冷冻多久还能吃(螃蟹可以冷冻吗过几天吃可以吗)

　　一般螃蟹冷冻三个月以上就不能吃了，因为低温下有冻干现象，容易出现水分流失、营养流失、异味等影响食品质量的问题。，冷冻蟹只要在三个月内不变质，是可以食用的。

　　螃蟹冻久了就不能吃了。如果冰箱内细菌较多或者取出后解冻，细菌大量繁殖，出现霉味、酸味、腐臭味等难闻气味。而且表面有霉菌，不能吃。

　　因为螃蟹富含水分和营养，所以容易变质。但当螃蟹放入冰柜后，螃蟹体内的游离水变成了冰，不利于细菌的寄生。冰箱冰柜本身细菌含量低，可以保存3个月。

　　螃蟹中不饱和脂肪酸的含量也很高。如果放置太久，不饱和脂肪酸会被氧化，导致营养价值降低，所以不建议放置太久。