面藕是什么做的常吃好吗，面藕是什么材料做的

　　面藕是什么做的常吃好吗(面藕是什么材料做的)

　　莲藕面又称莲藕面，以优质高筋小麦粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，直径仅0.7MM，全部空心。其制作要经过20多道工序，工作流程70多个小时，自然风干，受天气影响严重，对温度和湿度要求严格。

　　莲藕面是什么？面条莲藕是山东省的特产，是由燕麦粉制成的燕麦蛋白。因其多孔横截面与莲藕极为相似，故称面条莲藕，又称燕麦面筋、素香肠、素海绵等。

　　市场上经常看到的是莲藕干，容易保存。烹饪前将其浸泡在温水中。一般夏天10-20分钟，冬天30分钟。

　　莲藕的烹饪方法也非常多样，凉拌、爆炒、煲汤、火锅、烧烤、油炸等。是普通人餐桌上的必备。