米粉是酸性还是碱性食品，米粉是碱性食物吗-

　　米粉是酸性还是碱性食品(米粉是碱性食物吗?)

　　米粉是一种酸性食物。酸性食物是指含有较多磷、硫、氯等元素的食物。在人体内被氧化产生酸性自由基。米粉是中国南方的特色小吃。它是由大米经浸泡、蒸煮、分层制成的条状或粉末状。

　　米粉怎么保存？建议将米粉存放在干燥通风的地方。潮湿的环境会让粉条变坏发霉，发霉的米粉就不能再吃了。

　　如果是泡好的米粉，可以沥干，放冰箱低温保存，不用加热。

　　无论是干米粉还是湿米粉，都要密封保存，防止米粉被外界环境污染。