提醒：使用消毒餐饮具要选择标示齐全产品

餐饮具集中消毒服务：便捷背后的卫生监督与消费者指南

随着生活节奏的加快，餐饮具集中消毒服务迅速崛起，因其省时省力、价格低廉及消毒效果可靠等显著优势，这一服务已然成为现代餐饮行业不可或缺的一环。近日，山东省卫生监督部门针对这一领域的现状发出消费者提醒。

在山东省，大大小小的餐饮具消毒服务机构已经超过了410家。由于这种服务的受众面广泛，涉及人数众多，一旦出现问题，很容易引发交叉感染和疾病的传播，因此影响范围更广，危害性更大。早在2008年下半年，山东省卫生监督所就开展了一场历时五个月的餐饮具消毒服务机构专项整治行动。经过整治，该省消毒服务机构的管理水平得到了显著提升。

近期的一项检测报告显示，经过对山东省内2283份消毒后的餐饮具进行检测，其洗消剂残留量和大肠菌群的检测合格率均超过99%，这足以证明消毒效果得到了有效保证。这一成绩的取得，既得益于卫生监督部门的严格监管，也离不开餐饮单位对消毒效果的重视。

山东省卫生监督机构强调，餐饮单位在采购消毒餐饮具时，必须索取餐饮具消毒效果的检验报告。而对于消费者来说，在使用消毒餐具时，应仔细核查外包装上的信息，包括消毒服务机构的企业名称、地址、联系电话、消毒方法、消毒日期以及有效期等。消费者有权拒绝使用标示不全的产品，因为这可能涉及到产品的安全性和卫生问题。

作为消费者，我们的健康和安全是至关重要的。选择信誉良好的消毒服务机构，核查产品的详细信息，这不仅是对自己的健康负责，也是对社会的公共卫生安全做出贡献。让我们共同维护一个安全、健康的餐饮环境。