土豆和鸡蛋为什么不能吃(土豆不能吃鸡蛋吗)
生活百科 2023-04-30 20:33生活百科www.xingbingw.cn
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传言土豆和鸡蛋不能一起吃，主要是鸡蛋中的少量蛋白质和土豆中的淀粉在胃里溶解，会产生一种有害物质。土豆中的胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质的吸收率，所以说不能吃。其实这种少量的蛋白质和淀粉对人体影响不大，可以放心食用。
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