土豆发芽不能吃安全教育教案(为什么土豆发芽不能吃)

生活百科 2023-04-30 20:33生活百科www.xingbingw.cn

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土豆发芽、变蓝、发霉,说明土豆中已经含有大量的龙葵碱,容易导致食物中毒。而且发芽的土豆内部营养成分发生了变化,营养价值也有所下降,建议丢弃。特别是孕妇和小孩,他们有特殊的体质,绝对不能吃。如果土豆刚开始发芽,但皮是青色的,经过一些处理就可以丢弃食用,那就太可惜了。

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