用鸡蛋蒸鸡蛋糕怎么蒸(如何蒸鸡蛋糕简单做法窍门)

用鸡蛋蒸鸡蛋糕怎么蒸(如何蒸鸡蛋糕简单做法窍门),本文通过数据整理汇集了用鸡蛋蒸鸡蛋糕怎么蒸(如何蒸鸡蛋糕简单做法窍门)相关信息，下面一起看看。

1.食材鸡蛋(适量)、温水适量、盐(可选)、牛奶(可选)、白糖(可选)。

2.，买新鲜鸡蛋。鸡蛋的质量对蒸鸡蛋饼的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选择味道更鲜美的土鸡蛋。，选择2至3个大小适中、色泽好的新鲜鸡蛋(根据个人& # 039；s食量和人数)，最好就一碗。

3.先把鸡蛋打在碗里(鸡蛋可以适当洗一下再打，更干净卫生)，然后用筷子搅拌均匀。如果喜欢咸味，这个时候可以加一点盐，如果喜欢甜味，可以加一点糖拌匀。如果喜欢特殊口味，还可以加入一定量的牛奶。

4.在碗里加入两倍于鸡蛋的温水。水是煮沸的温水(冷水含有更多的空气。如果直接加冷水，会使蛋饼出现一些气孔)然后把水和鸡蛋混合均匀。如果有滤网，用滤网过滤不是很重要。

5.如果你有高压锅，可以在高压锅里放一个蒸笼进行烹饪。如果你不& # 039；我没有，它& # 039；烹饪用的带盖的锅也是一样。高压锅直接煮的话，如果是普通锅，可以等水热了，再把鸡蛋放蒸锅里，小火煮。用适当气孔的小火煮饭，可以防止蒸好的鸡蛋沸腾而留下气孔。也可以在放入蒸笼前用保鲜膜覆盖，这样可以防止蒸煮过程中水汽滴入蛋羹中(这个根本不是特别重要)。

6.烹饪时间约为10-15分钟。这时蛋羹表面的顺滑香气也出来了，蛋羹蒸熟了。整个制作过程比较简单。

7.根据个人喜好额外加点香料，比如撒葱花，加点白糖。如果你喜欢辛辣的食物，你不& # 039；不介意加辣的，蛋饼还是适合清淡爽口的。，它& # 039；这对个人品味有好处。

更多用鸡蛋蒸鸡蛋糕怎么蒸(如何蒸鸡蛋糕简单做法窍门)相关信息请关注本站。