一球球半盘技巧(怎么样制作半发面包子)

各位老铁们，大家好，今天由我来性病网为大家分享一球球半盘技巧，以及怎么样制作半发面包子的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎么样制作半发面包子
2. 球兰该怎么养
3. 乒乓球盯球的诀窍有哪些

怎么样制作半发面包子

感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主！怎样发包子面，就是包子铺那种半发面，不是家里那样全发的？我的回答是:半发酵的包子就是使用没有完全发酵透的面团蒸出来的包子，一般在做包子的时候使用的都是发酵的面团，但是半发酵面的包子就是在面团刚刚开始发酵，刚开始膨胀的时候，按压下去稍微开始回弹就终止发酵，这样做出来的包子就是半发酵的包子，通常中小个头的包子比较适合半发面，比如比较知名的天津狗不理包子等等。大包子一般都是全发面的，因为全发面在蒸包子的过程中会长的比较大，皮比较厚，所以整个包子的个头看起来就非常大，如果馅料很少的话吃起来就没有味道，所以小包子适合半发面，大包子适合全发面。

～～【食材准备】～～

面粉500克，酵母粉5克。

～～【开始制作】～～

①首先准备30度的温水放入碗中，倒入酵母粉用筷子搅拌均匀，等酵母粉充分溶解以后倒入面粉中，边倒边搅拌成絮状，然后和成一个光滑的面团。

②盖上保鲜膜，醒发至刚刚开始冒气泡，面团明显变得蓬松变软的时候就停止发酵取出来。

③在案板上撒少许干面粉，放上揉搓均匀，排空里面的气体，揪成小剂子以后放在案板上搓匀按成圆形。

④擀皮的时候四周用一些力，感的薄一些，中间厚一些，把馅料包上以后捏紧包子口。

⑤这个时候不用在外面进行二次醒发，直接放入凉水的锅中开始加热，水温上升的过程也就是包子在醒发的过程，等水沸腾以后继续蒸20分钟，虚蒸五分钟出锅。

～～【疑惑解答】～～

⑴半发面的包子在发面的时候把握不好度怎么办？

答:在发酵的过程中，最好是盖上透明的保鲜膜，这样便于观察面团发酵的状态，当看到面团明显的鼓小泡的时候，就可以用来揉面啦，不要等到它发酵的太大。

⑵半发面需要发多长时间呢？

答:时间是不固定的，因为发酵的状态会根据室内温度的改变而导致时间的改变，如果温度高于30多度的室温下一个小时就可以发酵得非常好，如果是冬天就发酵的慢，所以一定去观察它的状态。

⑶半发面的包子需要加小苏打吗？

答:小苏打主要是起到膨大的作用，如果自己在家做包子吃的话，不需要放小苏打，直接加入酵母粉去发酵就可以做出来，口感也非常好，尤其是做小包子不要放小苏打。

⑷蒸好的包子还需要二次醒发吗？

答:如果是半发面的包子，最好不要再进行二次醒发，这样会醒发到比较大，直接放入凉水锅里，凉水加热的过程也就是包子二次醒发的过程，这样做出来的包子个头不至于太大，而且味道还好吃。

⒈包包子最好是在和面的过程中多加入一点水分，这样把面和的软一些，做出来的包子更加的松软好吃。

⒉蒸包子的锅一定要选用密封度非常强的锅，这样避免在蒸的过程中水蒸气跌落到包子上，引起包子塌陷变形。

⒊半发面的包子在发面的过程中一定要不断的去查看一下面团醒发的状态，千万不要发过了，否则皮容易变得很厚。

⒋如果用老面引子发酵的话，更要去不断的查看一下发酵状态，以免发酵好的面团酸味很重，万一发面的时候有了酸味，最好是放入碱去中和一下，这样避免影响最终的口感。

以上就是蒸半发面包子的和面具体流程，半发面的包子在制作工艺上与全发面的包子差不多，但是时间上会明显缩短，所以特别适合作为早餐来吃，或者是晚上放在冰箱发酵好面团，第二天直接用来蒸包子，这样做既能吃到好吃的发面包子，又能够节约时间，一举两得的事情，喜欢的赶紧去试一下吧！这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条发布美食的制作方法，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！

球兰该怎么养

阳台花园菜园为您解答。球兰该怎么养？

说到球兰，它开花真的像一个漂亮的花球一样。而且球兰的品种很多。漂亮的就像假花一样。那么球兰平时应该如何养护呢？

第一、购买花苗。

那购买球兰的时候，这个苗最好买大一些的。如果是买的苗太小的话，根系不太发达，也不太好养。而且球兰的小苗是不开花的。要长到三五年的时间才可以。所以说如果想看花的话，还是最好买大苗。

第二、盆土。

球兰，它属于摩洛哥的植物，它们需要的土壤都是疏松透气的土壤。所以可以在营养土中掺配一半的颗粒土，比如煤渣或者河沙，或者珍珠岩等等。只要土壤选择的疏松透气了，对球兰的生长是非常好的，疏松透气有营养，不容易出现积水烂根的现象。

第三、光照。

球兰是开花的植物，它的生长是需要充足光照的。但是最怕强光，但春天秋天以及冬天可以给它多晒晒太阳，放在南阳台养护就可以。

它的花期在每年的四到六月份。多晒晒太阳有助于它开花，但是在夏天一定要给它遮阴。因为它的叶片有点蜡质的感觉，蒸发能力不强，特别怕暴晒。

也不要长期把球兰放在光照不好的地方，这样会让它只长叶子不开花，甚至出现徒长的现象。

第四、浇水。

球兰是比较喜欢水呢，但是又怕积水，只要它的土配制的好了。浇水之后多余的水分渗透出去，它就不容易积水。在室内养护球兰，什么时候等到它的盆土干到一半的时候，给它浇透水就可以了。浇水之后一定要保持良好的通风，让它的盆土快速的干湿交替。

第五、施肥。

因为球兰的花期在四到六月份，所以在三月份左右就可以给它试一下磷钾肥来补充，让它分化花芽。因为它是不断地生长开花的，补充肥料要给它用多元素的肥料，这样交替补充可以给它用花朵到二号或者是盆土表面撒着奥绿二号的缓释肥，这些都是以磷钾肥为主的多元素的肥料。

也可以用复合肥和磷钾肥这样交替使用，让它不断生长，不断的出花芽。

到四到六月份球兰就可以开花了，它开花特别的漂亮，而且它的花蜜非常甜。开完花之后，不要把它的残花的花苞减掉，先给它用多元素的肥料给它补充一下，让它不断地生长枝条。第二年，它的旧的花梗上。还会在出的这样新枝和老枝上都在出花苞，这样球兰一棵结几十个，特别的漂亮。

如果觉得说的有用，轻轻点个赞，关注阳台花园菜园，学习更多养花知识。

乒乓球盯球的诀窍有哪些

打乒乓球的每一个回合都要经过:盯球、判断、移动、击球、还原五个步骤。从顺序上讲盯球是第一位的，自然是很重要的环节。那么如何盯球呢？我们从以下几个方面阐述一下。（以右手持拍为例）

一，盯旋转，盯对方发球时的挥拍方向，拍子向前下挥摩擦中下部或底部，就是下旋球；拍子从右向左挥就是左侧旋包括侧上侧下；拍子从左向右挥就是右侧旋包括侧上侧下；拍子从后向前挥就是奔球或者是上旋球。

二，盯长短，第一跳接近端线就是长球；第一跳接近球网就是短球。

三，盯方向，球从球网中间过就是斜线球，球从两边过就是直线球。

四，盯站位，站在边线外发球一般都是斜线球；站在靠近边线或边线内一般都是直线球；现在中间的基本都是中路偏右；站在右边的基本都是右手短球。

五，盯拍型，拍面对着哪个方向，球的落点就在与拍面垂直的射线对应的方向；拍型后仰是下旋球；拍型直立是撞击攻球；拍型下压是上旋球。

六，盯肢体动作，横拍发球时大臂抬起一般都是侧旋球；直拍重心下压一般都是下旋球；逆旋转和钩子发球肢体动作就不用说了；进攻时身体正对球台打的是斜线；身体侧对球台打直线或中路。

仅此浅见，不够全面，不足之处，希望海涵。总之，盯球判断做好了你就能等着球打，否则你就只能追着球打。

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