孕妇吃芥菜的功效和作用，孕妇是不是不能吃芥菜

　　芥末营养价值丰富，能给人体补充多种营养成分。女性在怀孕期间需要更多的营养，多吃水果和蔬菜。那么，孕妇可以吃芥末吗？芥末有什么功效和作用？孕妇吃芥末有什么好处？

　　孕妇可以吃芥末吗？芥菜的种子又粗又硬，含有大量的食物纤维素和胡萝卜素，所以对你的发育和肠胃消化很有帮助，可以加速肠胃蠕动，从而帮助消化，刺激食欲。有很好的开胃作用。怀孕初期食欲不好的孕妇可以适量吃一些芥末，对于孕期经常便秘的女性也有一定的缓解作用。孕早期尽量均衡饮食，可以适当补充一些叶酸。

　　芥末的营养价值

　　芥末富含维生素A、维生素B、维生素C和维生素d。

　　每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，烟酸0.7毫克。

　　芥末的功效和作用。

　　提神醒脑芥末中含有大量的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等还原性物质，还有大量的抗坏血酸，抗坏血酸也是一种非常活跃的还原性物质，参与机体重要的氧化还原过程。芥末能增加大脑含氧量，刺激大脑对氧气的利用，提神醒脑，缓解疲劳。增强免疫力芥末中的维生素能抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，抵抗感染，预防疾病的发生。它们可用于辅助治疗感染性疾病，并具有解毒消肿的作用。芥末含有大量的抗坏血酸，抗坏血酸是一种高活性的还原性物质。它参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中的氧含量，具有提神醒脑、消除疲劳的作用。芥末还能解毒消肿，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用于感染性疾病的辅助治疗。芥菜组织粗硬，含有胡萝卜素和大量的食用纤维素，所以有明目通便的作用。