新鲜海参为什么不能吃(海参可以生吃不)
生活百科 2023-04-29 12:34生活百科www.xingbingw.cn
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1.活海参上有一种自溶酶，食用后会对人的肠胃造成不适。
2.海参一定要加工，一定时间内不加工就会变成水。生吃海参没有营养价值，人体根本不会吸收。所以海参要经过加工处理，才会产生它最好的营养成分。加工后，它的蛋白质含量会很高。
3.海参不耐储存。打捞上来后，必须马上处理。加工后，它们耐储存，特别是加工后的几十年。
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